torta je trebala biti poklon mojoj prijateljici, ali zbog nekih okolnosti pojela se u čast mog rođendana.Prijateljici ću napraviti istu, jer je ukusna i dobila je pohvale od svih koji su je probali...
torta je trebala biti poklon mojoj prijateljici, ali zbog nekih okolnosti pojela se u čast mog rođendana.Prijateljici ću napraviti istu, jer je ukusna i dobila je pohvale od svih koji su je probali...
Sastojci
Priprema
Sve sastojke umutiti i peći na temparaturi 200°C oko 1/2 sata. Ja sam mutila dvije smjese i odvojeno ih pekla, a kad su se ohladile poprečno presjekla na dva dijela.Tako sam dobila 4 tanke korice.
Šećer sam karamelisala sa jednom kašikom vode.Kad je dobio zlatno žutu boju dodala sam vrhnje i kuhala 15min na laganoj vatri, a onda dodala maslac i mješala dok se istopio.
Jaja dobro umutiti sa šećerom i kuhati na pari oko 1/2 sata, pa dodati izlomljenu čokoladu.I dalje kuhati na pari dok se čokolada ne istopi.Ohladiti i dodati pjenasto umućen maslac
Šećer karamelisati do zlatno žute boje i dodati što krupnije orahe.Malo promješati i sasuti na masni papir. Kad se ohladi istucati u avanu.
Prvu biskvitnu koru premazati 1/3 kreme 1, posuti 1/3 grilijaža,na to staviti kremu 2, pa drugu biskvitnu koru i tako redom
Posluživanje
ja sam fil sa vrhnjem napravila uveče i ostavila u friz da se lijepo stegne, a onda sam napravila i grilijaž jer on može stajati duže vrijeme.Čak ponekad napravim i grilijaž za dvije torte ako će mi ubrzo trebati
Fondant sam radila po receptu naše drage trinity
Torta je zanimljiva, cvetići preslatki, a Vi ste sigurno uživali u društvu najmilijih, pa je bila još lepša. Proslavite ih još puno u zdravlju i još brojnijoj porodici.
Kako je tebi ispao recept?
6