Moj profil
sarmantna
20.2.2011.

Moj zeljanik:)

60 minuta
15

Kad imam praziluk volim da napravim zeljanik samo za moju dusu.Ovaj put sam pravila sa gotovim korama inace pravim kore (sl put cu staviti postupak priprema kora).Danas mi se jeo zeljanik i tako da sam ga na brzinu spremila.Znam da ima receptica ovde ali svak sprema na svoj nacin tako i ja:)Zato evo da podijelim sa Vama receptic ako pozelite da ga spremite:)Ovaj zeljanik je spremala moja baka i ja sam naucila od nje kao i mnogo drugih starih dobrih jela.

Kad imam praziluk volim da napravim zeljanik samo za moju dusu.Ovaj put sam pravila sa gotovim korama inace pravim kore (sl put cu staviti postupak priprema kora).Danas mi se jeo zeljanik i tako da sam ga na brzinu spremila.Znam da ima receptica ovde ali svak sprema na svoj nacin tako i ja:)Zato evo da podijelim sa Vama receptic ako pozelite da ga spremite:)Ovaj zeljanik je spremala moja baka i ja sam naucila od nje kao i mnogo drugih starih dobrih jela.

sarmantna
20.2.2011.

Sastojci

za
3 kom praziluka cielog
14kora+1 2X7kora +1kora za ispod i gore
ulja za praziluk i pouljiti kore
soli po zelji

Priprema

1.

Ocistiti praziluk , dobro oprati i isijeci na prutice.

2.

U dublju zdijelu staviti ulje , praziluk i dinstati dok ne bude gotovo.Kad bude gotovo posoliti .

3.

Uzeti 7kora.Svaku koru premazati uljem,staviti jednu preko druge.Saviti u rolnu.Tako uraditi i sa drugim 7kora.Ja sam pravila u cetvrtastoj tepsiji tako sam morala da 2X7 kora.Inace ako pravite u okruglu tepsiju stavite tu rolnu jednu i ako ne dolazi do kraja u krug stavite jos jednu od 7kora.Sve zavisi od tepsijeTako da budu okolo a unutra ostane prazan prostor..

4.

U sredinu stavi se pola od jedne kore.Na nju se stavi izdinstani praziluk.

5.

I poklopi se sa ostatkom kore(polovicom).Premazati sa uljem .Staviti da se pece na 220°.Da ne bude jaka temperatura.Ostaviti da se ispece da lijepo porumeni.Odprilike 30m.

6.

Kad bude gotovo izvaditi i pokriti mokrom krpom.Ostaviti da  malo omeksa.

7.

I sluziti.Prijatno!

Posluživanje

Moze da se sluzi i hladno, isto je tako dobar!U mom kraju kazu:ako je hladno jelo vruc je musterija:))).Koru lomiti na komadice i uzimati malo praziluka i tako...dok se ne bude dosta:))

  • Anka-1955-isprobala(1)
  • Pite-savijace(1)
  • Povrće -(1)
  • Poriluk(1)
  • Pite(1)

36

Hvala mila i ja isto obozavam sve:))😁

Jao super je...upravo sam jela banicke s spinatom al da imam ovakve jela bi opet...obozavam peciva,obozavam i poriluk....a banicke s porilukom i pite s porilukom NAJVISE OBOZAVAM....Krasno ! Nemam vise reci....  😁

Hvala  tebi Anci !I milo mi je da ste uzivali u zeljaniku!Naravno jos je bolji sa domacim jufkama :))!Bas si ga uradila kako i ja radim kad razvijam kore i jos u okrugloj tepsiji:)Pozic mila za oboje🙂Ops zaboravih :))jos si mu dala  naziv na Francuski :)))Merci Mme!😉