Moj profil

Moja ČOKO torta, malo muskovado brownie,malo moje mašte...

31

Ovo je jedna od mojih prvih torti...pravi sam cokoholicar, inače nisam obožavaoc slatkog, ali čokolada je čokolada. Inače, kombinovala sam koru od muskovado brownie(palachinkablog.com), fil brownie tortice MiliceZ ( sa dodatkom lešnih napolitanki) i glazura na koju sam pobacala krupno mrvljene lešnike...probajte, stvarno je mmmm....čokolasta!!!!

Ovo je jedna od mojih prvih torti...pravi sam cokoholicar, inače nisam obožavaoc slatkog, ali čokolada je čokolada. Inače, kombinovala sam koru od muskovado brownie(palachinkablog.com), fil brownie tortice MiliceZ ( sa dodatkom lešnih napolitanki) i glazura na koju sam pobacala krupno mrvljene lešnike...probajte, stvarno je mmmm....čokolasta!!!!

Sastojci

kora 200 g čokolade za kuvanje 200 g putera 2 kašike pripremljene jake Nes kafe 100 g muskovado šećera 4 jaja 35 g brašna 1/4 kašičice soli
krema 300 ml slatke pavlake 300 gr čokolade ( ja sam kombinovala sa lešnik čokoladom, čoko za kuvanje i mlečna), 4 kom napolitanki sa lešnikom)
glazura 250 gr čokolade za kuvanje i 100 gr maslaca
još 100 gr lešnika za posipanje

Priprema

1.

Na pari otopite čokoladu, puter i kafu. Kada se otopi, umešajte 50 g muskovado šećera.

Umutite mikserom žumanca i preostali muskovado. Umešajte otopljenu čokoladu, pa preko prosejte brašno i so. Dobro izmešajte.

Mikserom umutite čvrsto belanca pa ih pažljivo umešajte u smesu od čokolade. Pleh dimenzija 20×20 cm obložite papirom za pečenje i sipajte masu. Pecite u rerni zagrejanoj na 180°C oko 40 minuta (proverite da li je testo pečeno tako što ćete zabosti čačkalicu u njega – ako izađe suva, znači da je pečeno).

2.
  1. Slatku pavlaku kuvajte dok ne provri, maknite  s ringle i prelijte preko izlomljene čokolade. Mešajte dok ne dobijete glatku gustu masu. Ostavite kremu da se ohladi.Kad se krema ohladi izmiksajte je mikserom da biste dobili lepšu masu.
3.

Otopite čokoladu i maslac i bogato prelijte kolač, pobacajte preko krupno mrvljene orahe

Posluživanje

Stavite je u frižider da se dobro ohladi...a onda uživajte, tortica je stvarno mmmmm.....ja sam je jela uz ceđenu narandžu, a vi birajte kako vam volja :-)))

  • Kolači(2)
  • Brownies(1)
  • Stangle(1)
  • Čokolada(1)
  • Ljesnjaci(1)
  • Kolač(1)
  • Čokoladno(1)

8

Napolitanke idu u fil ili u koru?

😍

bas kako ja volim 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)