Moj profil

Moja domaća baklava

90 minuta
60
Moja domaća baklava

Gotove kore za baklavu se pokvarile u hladnjaku pa sam bila primorana umijesiti ih sama.Orasi,bademi,lješnjaci u spoju sa domaćim tjestom a zaljev sličan onom kako ga pravi PattyC….meni se svidjelo.

Gotove kore za baklavu se pokvarile u hladnjaku pa sam bila primorana umijesiti ih sama.Orasi,bademi,lješnjaci u spoju sa domaćim tjestom a zaljev sličan onom kako ga pravi PattyC….meni se svidjelo.

Sastojci

Za kore
1/2 kg mekog bijelog brašna
1/2 dcl ulja
malo soli
Nadjev
10 dkg badema
10 dkg prženih lješnjaka
40 dkg oraha
20 dkg šećera
25 dkg maslaca
2 dcl milerama
Zaljev(agda)
5 dcl vode
20 dkg meda
30 dkg šećera

Priprema

1.

Tijesto umijesite i odradite ovako kako je opisanoovdje

2.

Kada svaku jufku imate razvučenu na stolu, režite komade malo veće nego što je tepsija u kojoj ćete peći baklavu.
Nadjev:

3.

Orahe, lješnjake i bademe krupnije sameljite(u multipraktiku)

4.

Maslac i mileram istopite a šećer pripremite u posebnu posudu
Postupak:

5.

Stavite koru u tepsiju, pospite smjesom oraha, badema i lješnjaka, zatim pospite šećer i žlicom poškropite sa istopljenim mileramom i maslacom.

6.

Slažite tako dok ne potrošite kore.

7.

Izrežite ju na manje kocke ili trokute, namažite uljem i stavite peći 30 minuta na 180 C.
Zaljev:

8.

Vodu,šećer, med i limun izrezan na tanke kriške prokuhajte i ohladite

9.

Zalijte vruću baklavu hladnim zaljevom i pustite da se dobro ohladi.

Posluživanje

Pretpostavljam da bi kore trebalo sušiti ali ja nemam vremena za takvo što a i ova varijanta se pokazala dobrom.Baklavu pecite u manjoj tepsiji jer ćete dobiti veći broj kora pa će i ona biti viša.

  • BAKLAVA(11)
  • Baklava-as(1)
  • Orasi(1)
  • Bosna-i-hercegovina(1)

20

+5 mmm fino

Curo moja, baklava ti izgleda savršeno, bajno….., poželjno…..., ahhhh…...

Draga moja, ako se tvoj muz buni zbog oraha, a ti lepo spakuj baklavu i dodji na nas tea party ovde na coolki, mi cemo to sve u slast smazati…!:D

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)