Moj profil
sandykanada
29.1.2010.

Moja focaccia

135

Hrckava,rupicasta…fenomenalna

Hrckava,rupicasta…fenomenalna

sandykanada
29.1.2010.

Sastojci

600 gr. brasno
400 ml. mlaka voda
2 kasicice suhi kvasac
1 kasicica sol
2 kasicice secer
4 kasike ulje
I jos
5-6 zlice maslinovo ulje
3 cena bjeli luk (utisnut)
1 kasicica origano
1 kasicica suhi persun
krupna sol

Priprema

1.

Kvasac promesajte sa secerom i zlicu brasno u malo mlake vode i ostavite da nadodje

2.

Brasno promesajte sa solom pa dodajte nadosli kvasac, ulje i vode i zamjesite mekano testo

3.

Prekrite prozirnom folijom i ostavite da nadodje

4.

Pritisnite ga sakom i ostavite da opet nadodje

5.

Testo istresite u pouljeni pleh i pouljenim rukama rastegnjite velicine pleha

6.

Ostavite 10tak minuta da odmori pa prstima pravite rupice u testo slika pa ljepo premazite sa mjesavinu ulje i bjeli luk

7.

Posipite origano i suhi persun i stavite krupnu sol

8.

Ostavite da jos malo otstoji pa pecite na 200 stupnjeva dok porumeni

9.

Vrelu odma lagano premazite sa maslinovom ulje za bolji ukus i ljepsi sjaj

10.

Dobar tek

11.

Rupice

  • Focaccia(4)
  • Pogače(3)
  • Foccacia(2)
  • Kruh(2)
  • Uzlivaca(1)
  • Hleb-domaci(1)
  • Pogaca-r(1)
  • Focaccio(1)
  • Pogaca-rupice(1)

24

Odličan recept, hvala draga!

Trebalo bi probati..

Radila sam je svojim prijateljima i nosila u udrugu.

Odlična je! Ti i ja smo dobile pohvale, ali je nisam slikala, jednostavno od gladi i zaboravila.

Nestala je u trenu, a poslužila je kao predjelo 🙂