Nista spektakularno,ali me je par cura zamolilo da stavim recept pa evo…
Nista spektakularno,ali me je par cura zamolilo da stavim recept pa evo…
Sastojci
Priprema
U zdjelu staviti brasno (ja ga malo ugrijem u mikrovalnoj…oko 1-2 min),dodati germu i sve promijesati.
U sredini napraviti udubljenje i dodati, secer, vaniliju, sol, jaje, zumanjca i otopljeni putar.
Od sredini poceti mijesati dodajuci postepeno mlijeko.
Mijesiti dok se ne pojave mjehurici.
Staviti na toplo dok se volumen ne udvostruci.
Podijeliti na 3 jednaka dijela ,svaki dio razvaljati, namazati sa filom i uviti u roladu.
Staviti u putrom namazanu tepsiju i premazati putrom.
Postupak ponoviti i sa ostalim tijestom.
Pokriti kuhinjskom krpom i ostaviti da opet “raste”(oko 1/2 h).
Peci na 180 st. 30-40 min!
Posluživanje
Ja uvijek za svaki dio napravim drugi fil!
Danas sam pravila sa makom,orasima i rogacem!
Zgodno je kad imam goste..jedan posao a tri vrste kolaca!
Moze se mjesiti i mikserom,ali ja mjesim rukom.Moja baka je uvijek govorila:nema dobre guzvare,kruha ni peciva dok se domacica ne oznoji!
Kako je tebi ispao recept?
19