Moj profil

Moja juha od hajdine kaše ili heljde

19
Moja juha od hajdine kaše ili heljde

Lagana proljetna juha sa puno povrća, meni najdraža juha u ove vruće dane.

Lagana proljetna juha sa puno povrća, meni najdraža juha u ove vruće dane.

Sastojci

3 kom mrkve
3 kom manja poriluka
2-3 kom krumpira
1 povrtna, kokošja ili goveđa kocka
malo mesa svinjskog ili pilećeg
1 luk
2-3 dcl heljde

Priprema

1.

Izrežemo luk i prodinstamo ga u loncu na malo ulja ili masti. Za to vrijeme izrežemo ostalo povrće. Mrkvu, krumpir i celer izrežemo na kockice, a poriluk na kolutiće.

2.

Kad je luk gotov, dodamo mu meso, izrezano na kockice, pileće ili svinjsko. Dinstamo dok ne omekša, dodamo povrće i zalijemo s vodom.

3.

Pustimo da se kuha oko 30 min i provjerimo dali je omekšalo, za to vrijeme heljdu namočimo u zdjelici s toplom vodom da nabubri i tako 3 puta. Kada heljda nabubri stavimo ju u cjedilo i dobro ju isperemo pod vodom.

4.

Kada je povrće već gotovo skuhano, dodamo kocku i heljdu, pustimo da se i to skuha, posolimo i pobiberimo po potrebi.

Posluživanje

Najčešće radim bez mesa, ali ako radim s mesom onda uvijek rađe koristim piletinu laganija je i finija mi je :)

  • Heljda(2)
  • Hajdinska kaša(1)
  • Hajda(1)

4

njami 🙂

njami 🙂

i ja, i ja 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zimska juha
unikatica

Zimska juha