Moj profil

Moja mađarica sa 8 kora

120 minuta
25
Moja mađarica sa 8 kora

Znam da za Mađaricu ima hrpa recepata,ali ovu "moju" tko god je probao kaže da je savršena! Dobila sam recept davno od prijateljice sa faksa i od tada radim isključivo po tom receptu! Najveća umjetnost je pečenje ovih tankih kora,samo treba paziti na vrijeme i to je to!

Znam da za Mađaricu ima hrpa recepata,ali ovu "moju" tko god je probao kaže da je savršena! Dobila sam recept davno od prijateljice sa faksa i od tada radim isključivo po tom receptu! Najveća umjetnost je pečenje ovih tankih kora,samo treba paziti na vrijeme i to je to!

Sastojci

za
45 dag glatkog brašna Podravka
15 dag margarina
15 dag šečera
3 žlice kiselog vrhnja 20 %

Priprema

Od glatkog brašna (u koje se doda prašak za pecivo), margarina, šečera , jaja i vrhnja zamijesiti tijesto. Podijeliti na 8 loptica, pa razvaljati i peči kore na obrnutoj strani pleha 10minuta na 170 stupnjeva C. Kore moraju ostati svijetle. Bit će jako tanko tijesto kad se stavlja na pleh,u pečenju malo "naraste", a sa pleha skidati uz pomoć dugog noža (povući sa pleha na stol/na kojem je stolnjak ili sl.) Kad se ohladi lagano se stvrdne i može se bez bojazni filati.
1.

Šećer  (30dag) pržiti na laganoj vatri pa dobivenu karamelu zaliti sa 1dl vode, potom ukuhati u mlijeku razmućeno brašno i kakao. Skuhati kremu.

2.

U vruću kremu koju se skine s vatre  umiješati maslac,pa razmiješati da se otopi i vrućom kremom filati kore.

3.

Napraviti glazuru na 10dag čokolade  (ja stavim 3 žlice mlijeka, žlicu ulja, 3 žlice šećera  i čokoladu, pa u otopljeno još dodam i 5 dag margarina )

4.

Rezati drugi dan nakon što se Mađarica dobro ohladila u frižideru.

U slast!

  • Kolaci-kori(1)
  • Mađarica(1)

2

Ups...hvala na upozorenju,pogreška prilikom upisivanja (automatitam). Evo ispravljam,jer MORA biti glatko

Ljepo napisan recept ali nije mi jasno zašto u sastojcima piše, da se stavlja oštro brašno a u pripremi gladko.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

letnja madjarica
sibinka

letnja madjarica