Moj profil

Moja musaka

60 minuta
2
Moja musaka

Evo, napokon da se i ja pridružim grupi od koje crpim inspiraciju za ručkove. Inspiracija je dosla po principu - stavićemo šta ima danas u kući.

Evo, napokon da se i ja pridružim grupi od koje crpim inspiraciju za ručkove. Inspiracija je dosla po principu - stavićemo šta ima danas u kući.

Sastojci

za
1/2 kg mlevenog junećeg mesa
1/2 kg krompira
1 češanj belog luka
1/2l mleka
3 kašike brašna
masnoća (ulje/mast)
so i suvi začin (C/Vegeta)

Priprema

1.

Tikvicu iseći uzduž, posoliti i ostaviti da se malo ocedi.  Od 2 jaja, malo mleka i brašna napraviti orli masu (ulupati belanca u sneg, dodati mleko i žumanca, pa polako umešati brašno da ostane penasto - gušće nego za palačinke)

2.

Tikvice umočiti u orli masu i kratko ispržiti sa obe strane. Ostaviti na papiru da se ocedi višak masnoće.

3.

Propržiti crni i beli luk, dodati meso, so i začin i propržiti dok ne promeni boju.

4.

Iseći krompir na ploške i posoliti. Iseći i paradajz na ploške i papriku uzdužno na 5-6 delova.

5.

Namastiti pleh i ređati krompir, tikvice, paradajz papriku, pa preko staviti mleveno meso izmešano sa 3 jaja i mlekom. Preko opet tikvice i krompir.

Doliti još mleka da ogrezne, prekriti folijom i peći na 250 stepeni.

Pred kraj skinuti foliju i zapeći još malo.

Posluživanje

Ja obično služim uz salatu od paradajza

  • Musaka-fina(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Musaka od tikvica
VolimDaKuvam

Musaka od tikvica