Evo, napokon da se i ja pridružim grupi od koje crpim inspiraciju za ručkove. Inspiracija je dosla po principu - stavićemo šta ima danas u kući.
Evo, napokon da se i ja pridružim grupi od koje crpim inspiraciju za ručkove. Inspiracija je dosla po principu - stavićemo šta ima danas u kući.
Sastojci
Priprema
Tikvicu iseći uzduž, posoliti i ostaviti da se malo ocedi. Od 2 jaja, malo mleka i brašna napraviti orli masu (ulupati belanca u sneg, dodati mleko i žumanca, pa polako umešati brašno da ostane penasto - gušće nego za palačinke)
Tikvice umočiti u orli masu i kratko ispržiti sa obe strane. Ostaviti na papiru da se ocedi višak masnoće.
Propržiti crni i beli luk, dodati meso, so i začin i propržiti dok ne promeni boju.
Iseći krompir na ploške i posoliti. Iseći i paradajz na ploške i papriku uzdužno na 5-6 delova.
Namastiti pleh i ređati krompir, tikvice, paradajz papriku, pa preko staviti mleveno meso izmešano sa 3 jaja i mlekom. Preko opet tikvice i krompir.
Doliti još mleka da ogrezne, prekriti folijom i peći na 250 stepeni.
Pred kraj skinuti foliju i zapeći još malo.
Posluživanje
Ja obično služim uz salatu od paradajza
:(Još nema komentara