Kad imaš skoro sve domaće sastojke, onda nije teško narediti pravu "mušku" kajganu, a ja imam sreću i prijatelje, pa imam domaću svinjsku mast,domaći špek (hvala Arasiću), domaća jajca iz Zagorja i od kumica domaći luk, jedino kaj su šampinjoni neznam od kud.....
Kad imaš skoro sve domaće sastojke, onda nije teško narediti pravu "mušku" kajganu, a ja imam sreću i prijatelje, pa imam domaću svinjsku mast,domaći špek (hvala Arasiću), domaća jajca iz Zagorja i od kumica domaći luk, jedino kaj su šampinjoni neznam od kud.....
Sastojci
Priprema
Na masti prepržite luk, malo ga posolite.
Posebno prepržite sitno nasjeckani špek i posebno šampinjone, koje poslolite i pobiberite.
Kad luk opust, dodajte šampinjone i špek, te na to izlite jaja i prepržite da kajgana bude saftna, ne previše peći.(vidi sliku)
Paradajz narežite na šnitice,posolite, poškropite sa maslinjakom i dodajte češnjak i usitnjeni friški bosiljak,
promješajte i poslužite uz jaja i po mogućnosti domaći kruh, pa da sve bude domaće, jer ne veli se zabadave - "domaće je domaće" !
A kad vidiš da su šest jaja 6 kuna, šampinjoni pola kile 10 kuna, glavica luka 1 kunu i 4-5 dkg špeka 5-6 kuna za 2-3 osobe super doručak/ručak/večera uspada maksimalno 25 kuna, a fino je do boli.......
Kako je tebi ispao recept?
5