Moj profil

Moja najdraža musaka

60 minuta
73
Moja najdraža musaka

Kako naslov kaže – ova mi je musaka najdraža… malo je drugačija :o)

Kako naslov kaže – ova mi je musaka najdraža… malo je drugačija :o)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
2 veće balancane/patlidžana
1 veća kapula
3 jaja (odvojiti žumanjke od bjelanjaka)
3 dl. bešamel-umaka (maslac+brašno+mlijeko+oraščić)
100 + 50 gr ribanog sira
2 dl. soka rajčice
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Balancane oprati i izrezati na tanke kolutove. Izbosti, posoliti i ostaviti desetak min. da puste vodu. Ocijediti, poredati u škrovadu poškropljenu maslinovim uljem i ispeći ih na 200 st. oko 15 min.

2.

Za to vrijeme napraviti umak bešamel (od maslaca, mlijeka i brašna, malo soli i bijelog papra te struganog muskatnog oraščića).

3.

Zatim popržiti sjeckanu kapulu i meso, dodati soka od rajčice i prohladiti.

4.

U prohlađeni bešamel dodati 3 žumanjca i 100 gr. struganog sira.

5.

U meso dodati bjelanjke i krušne mrvice.

6.

Redati balancane, meso, balancane, bešamel i na kraju posuti ostatkom struganog sira.

7.

Zapeći u rerni na 200 st. oko 20 min.

Posluživanje

Poslužiti toplo uz zelenu salatu.
Mi smo jeli uz matovilac

  • Musaka(7)
  • Patlidzani(1)
  • Mesna-jela(1)
  • Patlidjan(1)
  • Jela-s-patlidzanom(1)
  • Mleveno(1)
  • Ručak(1)
  • Patlidžan(1)
  • Musaka-s(1)

17

@Ela, drago mi je da ti se sviđa i da je često radiš 🙂 ne brini se za sliku, vidiš kako je ova moja bezvezna, ali i ja uvijek zaboravim uslikati ovom boljom kamerom i staviti uz ovaj recept 😉

Vec sam nekoliko puta pravila ovu musaku i odlicna je! Posebno mi se svida jer se patlidzani ne pohaju kao u vecini recepata. Sada ju idem opet praviti i ako uspjem uloviti malo vremena fotkat cu ju kao dokaz 😉

draga moja bez ljutnje, ali kad god naletim negdje na matovilec ili radič, TO JE JAČE OD MENE, ja to MORAM komentirati, a priznajem da su vam i “dodaci” sasvim pristojni i ukusni

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Musaka od patlidžana
coolinarika

Musaka od patlidžana