Moj profil

moja novogodišnja purica

240 minuta
13
moja novogodišnja purica

Budući da uglavnom pripremam jela sa bjelim mesom, piletinom i puretinom, na red je kad - tad moral doći i pečena purica.

Novogodišnja noć je bila savršena prilika. kod mame na kosultacije i na posao .....

Budući da uglavnom pripremam jela sa bjelim mesom, piletinom i puretinom, na red je kad - tad moral doći i pečena purica.

Novogodišnja noć je bila savršena prilika. kod mame na kosultacije i na posao .....

Sastojci

za
3 kg purice
200 gr mješavine začina
150 gr putera

Priprema

1.

puricu dobro oprati, izvaditi iznutrice i ostaviti da se ocjedi. kada se purica ocejdila namazati je mješavinom začina i puterom.purica se peče onoliko sati koliko je teška kilograma.

2.

oguliti i očistiti od sjemenki 6 jabuka. njima i mješavinom začina napuniti puricu. tako pripremljenu puricu staviti u pekač poulji i posoliti i poklopiti. peći na 180 stepeni

3.

ova purica je teška 3 kg i peče se tri sata. nakon prvog sata  izvaditi puricu  i dodati 1 dl vode, sokom koji je purica ispustila u preljevati puricu. isto ponoviti i nakon drugog sata.

4.

nakon drugog sata u saft koji je ispustila purica možete dodati krompir ili rižu ili...neko drugo povrće po želji. ja sam dodali 1 kg krompira

5.

nakon tri sata pečenja purica je gotova .

dobar tek

2

da da jabuka je sočna i ona "ne da " da se purica isuši. predpostavljam da joj klikčići daju posebnu aromu.moja kolegica stavlja ilimun.

sve u svemu  ja sam ljubitelj jednostavnih jela koja brzo pripremaju. imala sam tremu zbog pripreme purice a sad mogu reći da je prilično jednostavno

ja sam radio nešto slično samo što su jabuke išle cijele i napikaju se u njih klinčiči.Inače odlična je kad se ovako priprema

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Božićna purica
coolinarika

Božićna purica