Svatko tko iole voli konzerviranu tunu, ima svoj ‘the receptić’. Moj je tijekom godina evoluirao – od prvih iskoraka od bakine kuhinje, do obroka bogatog omiljenim sastojcima … Zato ovo za mene nije još jedan u nizu speedy obroka, već povratak dobro poznatoj kombinaciji okusa … upravo toliko rijedak da uvijek bude gušt :)
Svatko tko iole voli konzerviranu tunu, ima svoj ‘the receptić’. Moj je tijekom godina evoluirao – od prvih iskoraka od bakine kuhinje, do obroka bogatog omiljenim sastojcima … Zato ovo za mene nije još jedan u nizu speedy obroka, već povratak dobro poznatoj kombinaciji okusa … upravo toliko rijedak da uvijek bude gušt :)
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sastojci
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Priprema
Ocijedite tunu iz konzerve. Očistite i nasjeckajte povrće – češnjak na sitno, a rajčicu na proizvoljno velike komadiće. Ako ne volite kožicu rajčice, prethodno ju blanširajte i ogulite – u mojoj kuhinji se gule (skoro) samo luk i češnjak :)
Zagrijanom maslinovom ulju s ružmarinom dodajte nasjeckani češnjak i odmah za njim (da češnjak ne zagori!) rajčicu te izmiješajte.
Dodajte srdel pastu, chili (količinu prilagodite svojoj sklonosti pikantnome), origano i sve dobro izmiješajte.
Zatim umiješajte ocijeđenu tunu koju ste prethodno malo usitnili vilicom i ocijeđene kapare. Dolijte vino, izmiješajte i po potrebi dosolite. Kuhajte na laganoj vatri 15ak minuta, uz povremeno miješanje.
Za to vrijeme pristavite malo posoljenu vodu za paštu te ju skuhajte al dente i ocijedite.
Paštu prelijte umakom, izmiješajte i servirajte posuto krupnije naribanim sirom.
Posluživanje
Uz paštu poslužite salatu po želji (meni je super s matovilcem, radičem …) i guštajte uz čašicu vina :)
Super izvedbe by tnova :: chokodiva ...
Ovako je ispalo drugima
:(Još nema komentara