Sastojci
Priprema
Dobar komad svinjetine izbosti nožem i u rupe ugurati crveni luk. Ostale sastojke pomiješati u čaši (osim ostalog luka). Luk i meso ubaciti u vrećicu i po mesu istresti marinadu...vrećicu zatvoriti (zavezati) i sve dobro utrljati kroz zatvorenu vrećicu. Ostaviti preko noći u hladnjaku da se marinira.
Drugi dan nauljiti lim i staviti meso s marinadom i komadima luka u pećnicu. Peći na 180oC oko 2 sata, okrenuti svakih pola sata. Meso bi trebalo biti fino pečeno. Izvaditi iz lima na dasku i narezati šnite.
Od ostataka luka i safta koji je ostao u limu napravite umak. Sve iz lima istresete u plastičnu posudu i usitnite štapnim mikserom. Umak prelite preko narezanog mesa.
Posluživanje
Uz pire krumrir ili rižu... i s nekom finom salatom... uživajte
Kako je tebi ispao recept?
5