Moj profil

Moja pogača

60 minuta
18
Moja pogača

Ova pogača je kombinacija recepta  iz jedne knjižice recepata koja se zove - Nedjeljni seoski kolači, ali sam i ja dodala ponešto svoga kuharskog iskustva. Omiljena je u mojoj obitelji¸ ali i šire, dobar tek!

Ova pogača je kombinacija recepta  iz jedne knjižice recepata koja se zove - Nedjeljni seoski kolači, ali sam i ja dodala ponešto svoga kuharskog iskustva. Omiljena je u mojoj obitelji¸ ali i šire, dobar tek!

Sastojci

60 dag brašna - oštrog
1 vrećica suhog kvasca
1 dcl ulja
2 žlice šećera
1 žličica soli
3 dcl mlijeka
topla voda po potrebi

Priprema

1.

U brašno dodajte suhi kvasac i promiješajte.Zatim dodajte redom mlijeko ,sol, šećer, jaje i ulje, po potrebi dodajte i malo tople vode, toliko da možete umijesiti srednje mekano dizano tijesto. Izrađeno tijesto ostavite na toplome da poveća obujam.

2.

Nakon toga razvaljajte tijesto na radnoj površini 3 puta, preklapajući ga. Na kraju ga stavite u prethodno namazani pleh za pečenje, ili jednostavno stavite papir za pečenje, te ostavite još nekih 15 minuta na toplom mjestu. Ja ga izrežem po površini. Prije pečenja namažite ge razmućenim žutanjkom, te pecite na 180 stupnjeva oko 5o minuta. Ako želite možete ju nakon premazivanja žumanjkom posuti i kimom u zrnu.

3.

Spremna za rezanje i serviranje.

4.

Uz dodatak integralnog brašna

5.

Kolaž pripreme i pojedinih koraka

6.

Pogača posipana mješavinom sjemenki i to kim, lan, suncokret i sezam.

7.

Kolaž

8.

Još jedna verzija, ide ovako: 15 dag integralnog brašna, 20 dag pirovog brašna i 25 dag bijelog brašna, 3 dl tople vode, jaje, oko 1 dl ulja, malo soli, šecera, 1 suhi kvasac i 2 velike žlice kiselog vrhnja. 

9.

Presjek

10.

Ukraseno izdanje ( 30.5.2020. )

Posluživanje

Poslužuje se izrezana na kocke,a prema želji može se mazati i namazima po želji i ukusu.

  • Bakeries-is(1)
  • Pogače(1)

3

draga moja, tebi topli 🤗, a ja ću uskoro, vrlo brzo, u isprobavanje tvoje divotice 😋

Hvala ti lijepa chiara. Ha haha kažeš datum proizvodnje, nasmija me. Mogu ti reci da je i finog okusa, tijesto je podatno, lako se radi s njim i uvijek uspijeva. Toliko je toga ovdje, tko bi sve vidio, nemoguca je to misija. Ovdje sam nekih 7 godina, ali uvijek pronađem nešto novo i zanimljivo. Lijepi ti pozz

lijepa ti ova pogača 😍😋kad vidim datum proizvodnje, sve mi neugodno što je ne vidjeh prije 😠👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Pogaca ruza
JELENAO84

Pogaca ruza