Moja rodjendanska torta

za kore: posebno umutiti cvrsti snjeg od belanca i 3 kasike secera, i posebno umutiti zumance sa 2 kasike secera, dodati postepeno vruce vode, i onda brasna, i pazljivo umutiti snjeg od belanca u to. Peci na 200, oko 10-15min. Napravi 2 ovakve kore, i podeli na dva. Kore proprskati sa toplim mlekom dok su jos vruce.

za fil: staviti mleka da zavri sa vanilinog secera, a posebno umutiti zumance, prasak za puding u 6 kasike hladnog mleka, i gustina. Skloniti mleka sa vatre kad je prokljucalo, onda polako umjesati smjesu od pudingpraska, zumance i gustina, i onda opet staviti da prokljuca, mjesajuci celo vreme. Ostaviti da ohladne.

posebno razmutiti mascarponea sa vanilom.

posebno umutiti vrhnje sa vanilsecerom.

u ohladjen puding dodati mascarpone i izmuceno vrhnje, i sve to pazljivo promjesati.

u pola fila dodati rastopljenu tamnu cokoladu, i izmiksati.

i onda sloziti, kora, tamni fil, banane na trkalca:),kora, zuti fil, banane, kora, tamni fil,..itd:)

za preliv: rastopiti bjelu cokoladu, stavi da provri vrhnje, i onda umuti ih zajedno, dok dobijes kompaktnu smjesu, i prelij preko torte.

i onda mozes ukrasavati sa vrhnjem, slagom…po zelji…a kako su meni moji malisani “oteli” spric za ukrasavanje, ja samo premazala sa strane sa umuceno vrhnje:)