Moja šarena salata

Dojadila mi zelena salata pa sam stavila u nju sve što se u tom trenu našlo u frižideru od povrća, i ispala je super :D

Sastojci

1/2 glavice endivije

1/2 glavice kristalke

1 veća mrkva

1/2 glavice luka

1 dcl acceto balzamico

0,2 dcl octa

0,3 dcl ulja

1/2 žlice sjeckanog peršina (friškog, nemojte sušeni jer nema okusa za salatu, bolje onda bez njega)

Zelenu salatu dobro oprati i nasjeckati na malene kocke. Matovilac samo otkinuti vrhove da se listovi odvoje.

Mrkvu oguliti i ja ju "naribam" sa onim za guljenje na sitne trakice.

Luk prerezati na pola (od vrha do vrha) te onda narezati na polukolutove.

Češnjak nasjeckati na što manje kockice, staviti ga u 1 dcl balzamika, 0,3 dcl ulja i 0,2 dcl octa te pustiti da odstoji 5 minuta.

Sve skupa preliti preko salate, posoliti, popariti i dodati peršin i dobro promješati.

Ponekad treba više začina, octa i soli ukoliko je Endivija pregorka. To ovisi o salati.

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.