Štrudla sa prokuhanim višnjama u višnjevcu, nakon pečenja višnje su vrlo meke i aromatične...
Štrudla sa prokuhanim višnjama u višnjevcu, nakon pečenja višnje su vrlo meke i aromatične...
Sastojci
Priprema
Višnje, višnjevac, šećer i štapić cimeta stavimo u posudu i stavimo na srednje jaku vatru. Povremeno promješamo kuhajući smjesu do vrenja. Kada su višnje zavrele maknemo ih s vatre i ocijedimo.
Kuhani sok se može ostaviti i popiti - meni je to kao kuhano vino no puno bolje.
Nauljimo lim za pečenje. Upalimo pećnicu na 180°C.
Potom prebrojimo kore.
Koru nauljim pokrijem drugom korom i stavljam 3,4 žlice višanja, prelijem žlicom kuhanog soka i posipam prstohvatom krušnih mrvica.
Obično dobijem 6 lijepo napunjenih kora.
Većinom su pakiranja sa neparnim brojem kora pa onu zadnju do pola nauljim i presavinem te napunim.
Uz pomoć kista lagano nauljim zamotane štrudle i stavljam u pećnicu na cca 30 minuta.
Pečene študle posipam šećerom u prahu.
Kako je tebi ispao recept?
4