Moj profil

Moja teleca corba

17
Moja teleca corba

Svi znamo pripremati corbu,ali ja sam nesto dodala u sastojcima, u pripremi, pa je razlicita i stoga vam je saljem.Tajna moje corbe je sto se kosti trebaju kuvati satima na laganoj vatri.Obicno kuvam ih dan ranije

Svi znamo pripremati corbu,ali ja sam nesto dodala u sastojcima, u pripremi, pa je razlicita i stoga vam je saljem.Tajna moje corbe je sto se kosti trebaju kuvati satima na laganoj vatri.Obicno kuvam ih dan ranije

Sastojci

Juhe
2-3 kg teleci kosti
2-3 kom kompira
2-3 kom sargarepe
paskanat
2-3 lista lovorov list
mesani biber u zrnu(crni, bjeli, crveni)
*dvije vrste testeninu za supu *
nekoliko kapi limunovog soka

Priprema

1.

Kuvamo kosti u malo slanoj vodi satima

2.

Ogrebemo s kostiju ono malo mesa ili masnoce sto ima i stavimo u ciniju

3.

procedimo vodu gdhe smo kuvali kosti, jer ponekad moze da ostanu sitne koscice u vodi

4.

U procedgenoj vodi, dodamo ono sto smo ogrebali s kostiju, i stavimo na vatru.

5.

Dva kompira iseckamo na sitne kockice a jedan narenadmo i stavimo u vodi.

6.

Dodamo , sargarepu, paskanat i malo prokuvamo

7.

Onda dodamo sve zacine i dvije vrste testenine za corbu.ja obicno stavljam fidu i zvezdice

8.

Pri kraju dodamo limunovog soka

Posluživanje

Kada je voda gdje smo kuvali kosti previse masna ja je podjelim na dva.Jedan dio stavim u frizideru koji moze stajati i nedelju dana. Prilikom kuvanja takve masne vode za corbu stavim pola masne ,a pola obicne vode. Ponekad skuham i masniju corbu i eto vam rucak i to za male pare.Od nista – nesto.
Kolicine zacina odredite po svom okusu, ali tajna je u zacinima koje ovde ima ih puno, i u dugom kuvanju kostiju.

  • Corbe(1)
  • Juha(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Teleca corba
sanjalica81

Teleca corba