Moj profil

Moje,ali moje TULUMBE

120 minuta
66
Moje,ali moje TULUMBE

...kada ovako gledamo recept za tulumbe rekli bismo:"Ma sta je to,neke osnovne namirnice i gotovo"...e tako sam ja pomislila kada sam im krenula praviti prije paaaar godina,medjutim,nije tako...tragajuci za receptima,izvukla sam ovaj iz nanine sehare...nadam se da ce i vama uspijeti...

...kada ovako gledamo recept za tulumbe rekli bismo:"Ma sta je to,neke osnovne namirnice i gotovo"...e tako sam ja pomislila kada sam im krenula praviti prije paaaar godina,medjutim,nije tako...tragajuci za receptima,izvukla sam ovaj iz nanine sehare...nadam se da ce i vama uspijeti...

Sastojci

500 gr brasna
3 supene kasike ulja
1 prasak za pecivo
prstohvat secera
Za agdu
750 gr secera
voda 1 cm iznad secera u serpi

Priprema

1.

Napraviti agdu.U serpu staviti secer i vode toliko da je bude 1 cm iznad secera.Oko 5 minuta pred kraj kljucanja agde staviti kolutic limuna.Ohladiti agdu i presuti je u posudu u kojoj cete servirati tulumbe.

2.

Zatim u serpu staviti mlijeko i ulje,te prokuhati.

3.

U skuhano mlijeko na vatri lagano dodavati brasno pomijesano sa praskom za pecivo i kuhati tijesto do te mjere da se odvaja od zidova serpe,zatim se na dnu iste stvori korica prilikom pecenja i kada uzmete komadic tog tijesta,NE SMIJE se lijepiti za ruke,e tada je tijesto kuhano.

4.

Da biste brze ohladili tijesto iskidajte ga na komadice u posudi.

5.

U ohladjeno tijesto dodajite jedno po jedno jaje i rucno ga izradjujte,te kada ih sve istrosite dobijete jednu finu kompaktnu smjesu.

6.

"Rekvizitom" za tulumbe raditi tulumbe i redati ih u serpu u koju ste stavili 250 ml ulja i zagrijali na najnizoj temperaturi vaseg sporeta.

Prziti ih lagano,ali je JAKO BITNO da to bude na najnizoj temperaturi.

7.

Isprzene tulumbe vadite na kuhinjski papir,dovoljno je da na papiru odstoje 2 minuta,i redajte ih u ohladjenu agdu koju ste na pocetku vec stavili u posudu za serviranje.

8.

I tako nastavite ponavljati postupak dok ne potrosite tijesto.

Posluživanje

Tulumbe servirajte ohladjene.

PRIJATNO!!!

  • Tulumbe(3)
  • Agdali(1)
  • Kuhano-tijesto(1)
  • Bajramski-kolaci(1)
  • Zaliveni-kolaci(1)

12

Moram ih probati po tvom receptu jer i kod mene, kada nije uspjelo je bilo krivo brašno ...jaja...

Obožavam ih pa je to izazov za mene kao i tvoj kruh..

Mlada cura a tako vrijedna! Sve pohvale!

E sad mi nije jasno sto se ona pojavise kod mene kao recepy

@Dubicanka55 Hvala na lijepim rijecima...😍👋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Smesa za najbolje palacnike
Tinita1

Smesa za najbolje palacnike