Moj profil

Moje brze kiflice

35 minuta
333
Moje brze kiflice

Uz veliki broj recepata za kiflice na ovim stranicama koji se razlikuju puno ili samo u nijansama, evo moga... :)

Uz veliki broj recepata za kiflice na ovim stranicama koji se razlikuju puno ili samo u nijansama, evo moga... :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
200 ml mlijeka
1 žlica meda ili šećera
1 vrećica suhog kvasca (7 g)
600 g brašna
1 žličica soli
2 vrhom pune žlice masti ili 3 žlice maslaca
1 jogurt (180 g - čvrsti ili tekući)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U 200 ml toplog mlijeka otopite punu žlicu meda, umiješajte suhi kvasac i ostavite par minuta da se zapjeni.

2.

Brašnu dodajte sol i prašak za pecivo, promiješajte da se ravnomjerno rasporede po brašnu, zatim dodajte mast (maslac/margarin) i jogurt pa umiješajte nadošli kvasac i zamijesite glatko tijesto. Možete ga umijesiti i u pekaču za kruh, desetak minuta ili dok se tijesto ne formira u glatku kuglu.

Tijesto pokrijte i ostavite na toplom da se diže pola sata.

3.

Tijesto istresti na radnu površinu i podijeliti na 3 dijela. Od svakog dijela oblikovati lopticu, razvaljati veliki krug debljine oko 0.5 cm pa izrezati na 8 dijelova (ili više ako želite manje kiflice). Puniti nadjevom po želji i motati kiflice. Ako punite pekmezom ili nutellom pritisnite rubove kiflica da vam nadjev tijekom pečenja ne bi iscurio iz kiflica.

Slagati ih u lim na papir za pečenje, pokriti i ostaviti da se dižu u toplom još 20 - 30 minuta.

4.

Upaliti pećnicu na 180 - 200 stupnjeva, ovisno o pećnici.

Po želji kiflice prije pečenja premazati žumanjkom razmućenim sa malom žličicom tople vode i malo soli pa posuti sjemenkama po želji.

Kad se pećnica zagrijala peći kiflice 15 - 18 minuta dok fino ne porumene.

Posluživanje

Kiflice su sočne i meke a ako vam ostanu preko noći čuvajte ih u vrećici ili plastičnoj posudi s poklopcem pa će i sutradan biti takve, za doručak uz mlijeko, kavu ili čaj.

Dobar tek! :)

  • Kiflice(21)
  • Kifle(3)
  • Kiflice-brze(2)
  • Pecivo-slano(2)
  • Kiflice-slane(2)
  • Brze-kiflice(2)
  • Always(1)
  • I-jogurt(1)
  • Domace-kiflice-i-peciva(1)

168

Maksica, kiflice su fenomenalneeeeeeeeeeeeeee, meke, ma predivne. Pravila sam ih sa mekim speltinim brašnom, i sa dodatkom masti. Nisam stigla uslikati. Sledeći put ću koristiti ovo testo za pizza rolatiće.  Thank you, so much!🤗

Sanja, naravno da bi mogle. 🙂

Lepo izgledaju, da li bi se kiflice mogle zamrznuti pa da se peku kad zagusti? 😁

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Najbrze kiflice
mama1

Najbrze kiflice