Moj profil

moje brze krafne

2 minuta
50
moje brze krafne

ovah dana kruži jako puno recepti za krafne, al ja se držim starog pravila da bez jaja nema dobrih krafni

ovah dana kruži jako puno recepti za krafne, al ja se držim starog pravila da bez jaja nema dobrih krafni

Sastojci

70dag brašna
4dcl mlijeka
4dkg kvasa
po želji malo ruma, korice od limuna, vanili šećer

Priprema

1.

prosijati brašno.

2.

u veću zdjelu staviti brašno. u sredini brašna napravite rupu i u nju ulijte 1 dcl mlakog mljeka (od onih 4 dcl) i u njega stavite nadrobljeni kvas. malo izmješajte kvas,mljeko i malo brašna i ostavite nek se diže pola sata. nakon pola sata dodajte umućene žutanjke, šećer, sol i rastopljeni maslac. lagano doljevajte ostatak mljeka i mješajte kuhačom sastojke (možete i mikserom, al rukom je bolje). kad ste ih povezali, stavite tijesto na radnu površinu i dobro izmjesite. dobro je izmješano dok vam se više ne ljepi za ruke. 

3.

tijesto odma razvaljati na debljinu prsta i pomoću okruglog kalupa vaditi krafne

4.

poslagati ih na topli stolnjak. pokriti ih toplom krpom i ostaviti sat vremena da se dižu. Naravno na toplom :)

5.

zagrijati ulje. prvo ih pržite na jednoj strani, obavezno poklopljene, a zatim kad ih okrenete pržiti u otkrivenom loncu

6.

vaditi ih šupljikavom žlicom na upijajući papir. pošećeriti šećerom u prahu

7.

po želji ih puniti pekmezom, čokoladom, vanilijom, itd...

uživajte!

  • Krafne(3)
  • Przeno-testo(1)
  • Pokladnice(1)
  • Krafne (Pokladnice)(1)
  • POKLADE(1)
  • Krofne(1)
  • Pokladice(1)

9

Krafne su divne, meke i lijepog izgleda sa savrsenim prstenom! Cesto ih radim, recept sam dijelila dalje i svi su odusevljeni! Ne bi probala s ni jednim drugim receptom jer nema potrebe.

Jao kak neki imaju otrovne komentare.... Žalosno...

nemate se kaj čuditi mom komentaru. Bez dugog dizanja nema finih, mekanih, prozračnih krafni. Ako se dovoljno dugo ne dižu na obje strane, nema niti bijelog prstena, a vi kako hoćete. Ovako puno žumanjaka u receptu služi da bi bile mekane i ništa drugo. Kvasac je taj koji podiže tijesto i ako mu ne date vremena ništa od ovakvih krafni kakve su na slici. Vidite da je gospođa uspjela samo jednu krafnu dobiti sa prstenom, zato je samo jednu uslikala.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Brze, brze krofnice za dorucak
liljanailieva

Brze, brze krofnice za dorucak