Moj profil

moje Buhtle

90 minuta
71
moje Buhtle

..ovaj recept sam pronašla u jednoj šokačkoj kuharici. Nikada mi nisu dobro ispale buhtle, od koga god da sam probala recept. ovo je jako lagano za napraviti i sigurno će vam ispasti odlične...

..ovaj recept sam pronašla u jednoj šokačkoj kuharici. Nikada mi nisu dobro ispale buhtle, od koga god da sam probala recept. ovo je jako lagano za napraviti i sigurno će vam ispasti odlične...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

ZA KVASAC: 1. kocka svježeg kvasca (40g)
1. čajna žličica šećera
1. čajna žličica brašna
ZA TIJESTO: 750g glatkog brašna
0,5l mlijeka (toplog)
1dl ulja
1. jušna žlica soli
1. puna šaka šećera
uzašli kvasac
ZA PREMAZIVANJE: svinjska mast ili maslac
NADJEV: marmelada od marelica, nutella...
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Priprema kvasca:

U šalicu sipati toplog mlijeka (oko 1dl), dodati žličicu šećera i žličicu brašna, dobro promješati. Nakon toga izmrviti svježi kvasac pa opet promješati. ostaviti da naraste.

2.

Priprema tijesta:

u veliku zdjelu prosijati brašno, dodati žlicu soli i šaku šećera, ulje i uzašli kvasac pa sve zamjesiti sa pola litre toplog mlijeka. 

Ostaviti da se diže oko 30min, na toplom ( ja ugrijem pečnicu na 50C, isključim pa stavim da se u pečnici diže. Bude prije gotovo).

3.

Razvaljati na debljinu prsta, namazati sa otopljenom svinjskom masti (može i maslac, margarin) i rezati na kvadrate (10x10cm). U sredinu staviti žličicu nadjeva (marmelada, nutella). Preklopiti sa svih strana i dobro zaljepiti (pritisnuti prstima) rubove. Slagati jednu do druge.

Od gore premazati sa masti( ili maslacem) i ostaviti još pola sata da se diže.

4.

Peći na 180C, 30-40min. ovisi o pečnici. Meni je trebalo 40min, taman su lijepo porumenile.

Kada su gotove, odmah ih izvaditi iz lima i premazati mlakom vodom (da ostanu mekane).

Posuti šećerom u prahu.

  • BUHTLE(2)
  • Testo(1)

5

Da, i mene je iznenadilo. Mislila sam da u sva dizana tijesta moraju ići jaja, ali eto može i bez njih

Koliko vidim, nema jaja ? zanjimljivo, treba isprobati.

Kod nas se oblikuju manje kugle, kvadrat tijesta napuniš obilato nadjevom, prstima uhvatiš sva četiri kraja pa okreneš za 180 stupnjeva. Umoćiš cijelu kuglu u rastopljeni maslac i slažeš naizmjenično u redove, pa nakon pećenja imaju oblik saće. Radim po sličnom receptu, jako su ukusne...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bundevaste buhtle :)
ARGENTA

Bundevaste buhtle :)