moje kajzerice

brašno pomiješati sa soli i šećerom, napraviti udubinu pa dodati mast, mileram, žutanjak i uz dodavanje vode i jamnice mikserom sa spiralama /ili kukom za tijesto-zamijesiti meko tijesto..

na pobrašnjenoj (to je ona + količina brašna) podlozi malo izmijesiti tijesto i oblikovati štrucu, izrezati na 6 (ili više-za manje kajzerice) dijelova . nauljenim rukama oblikovati kuglice koje posložite na pek papir na lim. ostavite dovoljno prostora između.

zarežite po želji..

ja sam malom okruglom modlicom, namočenom u ulje utiskivala sredinu kuglice – dobro stisnite da se poslije poznaju rezovi.. oko tok kruga sam nožem utisnula crte u krug.

sad svaku kajzericu premažite malo umućenim bjelanjkom, ali ne po rezovima da se ne zalijepe-trebaju se raspucati, i pospite s željenim sjemenkama ..

stavite da se dignu na 50°C pa pecite na 180°C dok ne dobiju zlaćanu boju i hrskavu koricu ..

s makom za njega ;)

i sa omiljenim mi suncokretom za mene ;)

uživajte ;)