Moj profil

moje prve lazanje

60 minuta
7
moje prve lazanje

 Dragom napravila veceru iznenađenja i pripremila mu moje prve lazanje!

 Dragom napravila veceru iznenađenja i pripremila mu moje prve lazanje!

Sastojci

za
potrebne namirnice za 4 osobe
400 g lazenje
650 g mješanog mljevenog mesa
200 g pelata
0,5 l mlijeka
200 g sira podavca
20g brašna
sol,papar i lovorov list
bešamel za 1l mlijeka
2 žlice brašna
50 g maslaca
sol,papar i malo muškatnog oraščića

Priprema

1.

u veću posudu stavimo ulje i na njega dodamo na sitno narezani crveni luk te naribanu mrkvu, malo posolimo te dinstamo uz tu i tamo lagano odlijevanje vodom. kad se luk skoro raspao dodamo mljeveno meso, posolimo ga i po vegetimo, po paprimo i dodamo lovorov list i dinstamo uz često miješanje.Kad je meso dinstano dodamo koncentrata rajčice ili izmiksanu limenku pelata. Ako koristimo koncentrat njega lagano upržimo jedno 2 minute te podlijemo vodom i kuhamo daljnih 20 minuta, a ako koristimo pelate onda dolijemo malo vode i kuhamo 20 minuta. po potrebi začinimo i ugasimo. U deblji pleh u kojem čemo slagati lazanje namočimo vodom i na njega posložimo kore lazanja, te na kore bešamel, pa bolonjez, pa kore bešamel, bolonjez, kore, bešamel, bolonjez i nakraju završiti sa lazanjama koje preliti bešamelom i staviti ribanog sira (podravec, gauda) i staviti peći na 175°C oko 30-40 minuta dok ne dobiju lijepu zlatno-žutu boju.

2.

U posudu stavimo maslac i na laganoj ga vatri otopimo ali ne smije potamniti, te dodamo brašno, kad se brašno lagano za prži dodamo mlijeko i pjenjačom dobro pomiješamo da ne bi nastale grudice. Dodamo muškatni oraščić te sol. Miješamo pijenjačom dok se umak ne zgusne i tako na lagano kuhamo 5 minuta. 

2

cestitke za prve lazanje,pozdrav🙂(svaka čast)

super,slično ih i ja pravim.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Lazanje sa mljevenim mesom
zivkovicka

Lazanje sa mljevenim mesom