Moj profil

Moje sarmice od kupusa

50 minuta
29

Sarme u razne verijacije….ova je meni najdraza…svezi kupus sa dodatak limuna, nadjevene klasicim nadjevom za sarme, zapecene u divan sos od rajcica….

Sarme u razne verijacije….ova je meni najdraza…svezi kupus sa dodatak limuna, nadjevene klasicim nadjevom za sarme, zapecene u divan sos od rajcica….

Sastojci

za
Moje sarmice od kupusa
1 glaviica veceg kupusa (svjezi ili kuseli)
400 gr. govedje mleveno meso
200 gr. pirinac
1 glavica crveni luk+1 cesnje beli luk+strak praziluk
1 mala mrkva Za sos:
1 kasika brasna
2 cesnjaka bjeli luk
oko 150 ml. Tomatello sos od rajcica+sok od 1 rajcice
persun, nane
sol, papar
1 mala susena paprika

Priprema

1.

U vecu serpu stavite kupus da malo prokuha na umerenoj vatri.

2.

Skinite sa stednjaka, odvojite listice, ocistite ih od tvrde delove, izdvojite 4-5 male listice za oblozivanje dna posude.

3.

Za nadjev:

4.

Na zagrijanom ulju proprzite crveni i bjeli luk, dodajte isitnuti praziluk, naribanu svezu papriku, i naribanu mrkvu. Sve dobro proprzite. Smesi dodajte riza, koja se takodje proprziti sa smesom, na kraj dodajte mleveno meso. Stavite sve navedene zacine, skinite smesu sa stednjaka.

5.

Spremne listice stavite na dasku i nadjevajte filom. Oblikujte finosarmice i stavite u duboku posudu u koju na kraju mozemo zapeci sarme.

6.

Postupak povtorite dok se sastojke potrose.

7.

Preko svih sarmica prelijte sok od 1 limuna.

8.

Preko sarmice stavite koji listic od kupusa, kako se ne bi rasturile prilikom pecnenja.Dodajte lovorovi list, prelijte vodom, i kuvajte na umerenoj vatri oko 40 minuta.

9.

Na zagrijanom ulju proprzite kasiku brasna sa 1 cesnje bjeli luk, dodajte sok od rajcica, tomattelo sos, zacine. Sosom prelijte sarmice i stavite u zagrijanu rernu na 200 stepeni da se malo zapeku

10.

Dobar tek!

Posluživanje

Sluzi se sa taratur od kisleog vrhnja .

  • Sarmice(1)
  • Sarma-od-svjezeg-kupusa(1)
  • Kupus(1)
  • Sarme(1)
  • Sarma(1)

3

Odlicne su….Bravo!!!!!!!!!!1

sarmice…obozavam ih…sad bi ja jednu ovu tvoju …5+

Ovakve sarmice definitivno nisam jela, al izgleda jako ukusno..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)