Moj profil
tini4
30.3.2010.

Moje tijesto za pizzu

60 minuta
18

Ovo je moj način pripreme tijesta za pizzu, ali od njega radim bobuke( tijesto se prži na ulju) ili neki put kruh.Pizzu pečem u pekaču za pizzu.

Ovo je moj način pripreme tijesta za pizzu, ali od njega radim bobuke( tijesto se prži na ulju) ili neki put kruh.Pizzu pečem u pekaču za pizzu.

tini4
30.3.2010.

Sastojci

kruh i peciva
2dl mlika
3dl vruće vode
1,5dl maslinovog ulja
0,5 dl običnog ulja
1 kocka svježeg kvasa(40g)
1 žličica soli
brašno
sir
gljive
origano
kečap
šunka

Priprema

1.

u zdjelu staviti tekuće sastojke.Voda neka bude vruća.

2.

dodati kvas i sol i promješati da se kvas rastopi.

3.

dodati brašna koliko je potrebno da se umjesi tijesto tek toliko da se ne lijepi.

4.

pustiti pola sata da se digne.

5.

podjeliti na koliko želite komada za pizze.Meni ispadnu 3-4 okruglwe pizze promjera 35, a pečem u pekaču za pizze.

6.

ispecite pizzu po želji.

Posluživanje

Ja napravim 2 pizze, a od ostalog tijesta radim kruh ili pečem bobuke. Tijesto se raširi rukama i friga na ulju.Kad je gotovo pospemo kristal šećerom.

  • Slano-pecivo-s-kvascem(1)

7

Da, mi to zovemo bobuci.I pospemo ih šećerom.

Odlično tijesto, ja ga slično radim. Višak stavim u frižider pa ga sutradan razdjelim na kuglice koje rukama rastanjim i frigam na ulju. Pečene razrežem na pola i punim sa šunkom i sirom. Ovo bude još bolje od pice.

pizza ko iz pizzerie! mrak!