Moj profil
mekano, sočno, slatko… mmmm
Sastojci
Priprema
1.
žumanjci i šećer se mješaju, doda se malo ulja i mješa se. doda se brašno, kvas i dobro se tuče. (isti postupak kao kod orehnjače, samo tijesto mora biti gušće). na dasci se razvalja oko 2 cm debelo i režu se kvadratići. u svaki se stavi žlica pekmeza i zatvori da ispadne knedla. ostavi se dizati.za to vrijeme se zakuha voda (slana), i kuha se 5 minuta s jedne strane i 5 minuta s druge strane. kad se izvade knedli van u vatrostalnu posudu, malo ih raskinite i polijte ih rastopljenim maslacom (malo) i pospite makom i šećerom!!
Posluživanje
kad ih izvadite vruće, obavezno ih malo otvorite da tijesto ne sijedne!
3