Moj profil

Moji prvi Macarons

114
Moji prvi Macarons

Za prvi put sam prezadovoljna,najbitnije mi je da su preukusni,mali slatki cokoladni napasti ;)

Za prvi put sam prezadovoljna,najbitnije mi je da su preukusni,mali slatki cokoladni napasti ;)

Sastojci

2 male zlice soka od limuna
250 g najfinijeg,sto sitnije mljevenog secera
2 velike zlice kakaa
Za punjenje:
150 g tamne cokolade (70% kakaa)
20 g butera
80 ml vrhnja za kuhanje (35 % masnoce)

Priprema

1.

Pecnicu ukljuciti da se zagrije na 150°C,2 veca pleha obloziti sa papirom za pecenje.

Bjelanca sa limunovim sokom izradjivati elektricnom mjesalicom.

Kad se vec dobije cvrsta mjesa sve malo po malo dodavati secer ali cjelo vrjeme mjesati,toliko dugo da se snjeg pocne sjati i bude bas cvrst.

2.

Sad skroz pazljivo dodati mljevene bademe pomjesane sa kakaom.

Smjesu puniti u spric sa malo vecim okruglim otvorom pa stavljati na pleh u oblik gruga 2 cm,ja sam pola u kalup napravila pola na papir za pecenje.

3.

Staviti Macarons da se peku 20-25 minuta.,pa ih pustiti na plehu da se nekoliko minuta ohlade,maci ih sa papira na resetku i ostaviti ih da se skroz ohlade.

4.

Zagrijati vrhnje Pa mu dodati sitno isjeckanu cokoladu, dobro izmjesati da se sva cokolada istopi, ostaviti da stane oko 5 minuta.

Spajati po 2 keksa znaci po jednu malu kasiku cokoladne smjese na jedan keks, zatvoriti sa drugim i Ostaviti  da se krema stegn.

  • Macarons(2)
  • Keksići(2)
  • Jaojam(1)
  • Kolači(1)

11

Izgledaju jako lijepo i fino! (y)

odlično izgledaju 👍 koliko komada ispadne?

👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Makaroni na sicilijanski način
coolinarika

Makaroni na sicilijanski način

Integralni makaroni sa povrćem i gljivama
Ivancica2

Integralni makaroni sa povrćem i gljivama