Moj profil

Moji punjeni kiflići

120 minuta
32

Uvijek dobro došli na svim rođendanskim i ostalim proslavama... Znam da ima već tisuće sličnih recepata, ali ovaj je baš po mom guštu... A sudeći po tome kako brzo nestanu sa stola, i po guštu svih mojih prijatelja i obitelji! Ovo je moj prvi recept na Coolinarici, pa dragi moji, ovo je za Vas...

Uvijek dobro došli na svim rođendanskim i ostalim proslavama... Znam da ima već tisuće sličnih recepata, ali ovaj je baš po mom guštu... A sudeći po tome kako brzo nestanu sa stola, i po guštu svih mojih prijatelja i obitelji! Ovo je moj prvi recept na Coolinarici, pa dragi moji, ovo je za Vas...

Sastojci

1 svježi kvasac (germa)
1 dcl ulja
1 žličica šečera
2-3 žlice soli
300 dag šunke
300 dag sira goude
još sezama, maka, kima...

Priprema

1.

U toplo mlijeko namrviti svježi kvasac, dodati malo šečera i soli. Ostaviti da odstoji nekoliko minuta.

2.

U posudu sa brašnom dodati mlijeko sa kvascem, te umiješati ostale sastojke. Zamijesiti u kompaktno i glatko tijesto, te ostaviti na toplome dok se smjesa ne udvostruči.

3.

Kada se tijesto udvostručilo, podijeliti ga na 4 jednaka dijela. Ostaviti nekoliko minuta da odstoji, a zatim svaki dio razvaljati na krugove od kojih zatim režemo trokute.

4.

Na vrh svakog trokuta dodamo punjenje od prethodno naribane šunke i sira po izboru. Naravno puniti možete po želji i svježim sirom ili nekim drugim sastojcima. Zarolamo trokut prema užem kraju.

5.

Kifliće posložiti na papir za pečenje, premazati žumanjcima pomiješanim s malo ulja, te posuti sezamom, kimom ili makom u zrnu.

6.

Staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 200°C na otprilike 20 min, tj. dok lijepo ne porumene.

Posluživanje

Ovi kiflići vrlo su zahvalni što se tiče čuvanja. Ustvari, tek drugi dan su najbolji! No, rijetko kad dočekaju drugi dan... :) Od ove smjese ih ispadne oko 60tak.

  • Kifli(1)
  • DIZANO TIJESTO(1)
  • Peciva(1)

3

HVALA Vam cure... 👋 Gizela, ja ću se truditi da ih bude što više! 🙂

cestitam na prvom receptu cekam sada druge haha salim se ima vremena bice😋👍

Čestitke za prvi recept 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)