Moj profil

Mojo - Cuban Marinade

30 minuta
20

Ova Mojo Marinada se koristi za meso i ribu. Savršena je za grill. Meso i pile marinirajte preko noći, a ribu svega sat vremena. Od ove količine dobit ćete 3 šoljice i to vam je sasvim dovoljno za velike količine mesa ili piletine ili ribe. Nakon mariniranja mesa, možete ju i sačuvati u staklenki za slijedeći put. Možete ju čuvati hladnjaku do tri tjedna.

Ova Mojo Marinada se koristi za meso i ribu. Savršena je za grill. Meso i pile marinirajte preko noći, a ribu svega sat vremena. Od ove količine dobit ćete 3 šoljice i to vam je sasvim dovoljno za velike količine mesa ili piletine ili ribe. Nakon mariniranja mesa, možete ju i sačuvati u staklenki za slijedeći put. Možete ju čuvati hladnjaku do tri tjedna.

Sastojci

za
1/2 šalice crvenog luka
1 šalica svježe iscijeđenog soka od naranče
1/2 šalice svježe iscijeđenog soka od limete
1/2 žličice usitnjenog kima
1 žličica usitnjenog origana
1/2 žličice limun-papra
1/2 žličice crnog papra
1/4 šalice sjeckanog korijandera
3-6 kapi feferon umaka (Tabasca) po želji
1 šalica maslinova ulja

Priprema

1.

Češnjak i crveni luk sameljite u blenderu. U zdjelu stavite sok od naranče, sok od limete ili limuna, usitnjeni kim, origano, limun-papar, crni papar, sol, korijander, mljeveni crveni luk i češnjak i neki feferon umak npr. Tabasco. Sve dobro promiješajte. Sad dodajte maslinovo ulje i opet fino promiješajte.

2.

Meso ili pile ili ribu, jednostavno zalijte marinadom. Pokrijte zdjelu prozirnom folijom i ostavite preko noći 10-12 sati da se marinira. Ribu ostavite samo jedan sat. Marinadu malo uklonite s mesa i pecite ga na uobičajni način.

  • Kuba(2)
  • Isprobati-posno(1)
  • Rostilj-marinada-umak(1)
  • Marinada-za-rostilj(1)
  • Kubanska-gozba(1)
  • Kubanski-zacin(1)
  • Mojo-marinada(1)
  • Mojo-umak(1)

4

ovo je jako fino volim ove ukuse!!!

Odlicnooooo

Mmm, jedva cekam ovo isporbati! 

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)