Moj profil
ivana1986
18.2.2008.

Moka minjoni

23

Uspjela sam drpit zadnji komad kolača, prije nego što ga moj dragi buraz smaže.. :)

Uspjela sam drpit zadnji komad kolača, prije nego što ga moj dragi buraz smaže.. :)

ivana1986
18.2.2008.

Sastojci

Biskvit
12 jaja
20 dkg šećera
8 žlica oraha
12 dkg brašna
pola praška za pecivo
2 reda naribane čokolade
1 žlica mljevene kave
1 žlica ulja
Preljev
2 dl crne kave
3 žlice šećera
malo soka od limuna
Krema
3 jaja
25 dkg šećera
2 reda čokolade
20 dkg margarina
Glazura
5 dkg margarina
10 dkg čokolade
malo ulja

Priprema

Krema
1.

Jaja izmiksati sa šećerom, dodati čokoladu i sve zajedno kuhati na pari dok nebude gusto.

2.

U ohlađeno izrađeni margarin.

Biskvit
1.

Bjelanjke miksati sa šećerom u čvrsti snijeg.

2.

Smanjiti brzinu i umiješati jedan po jedan žumanjak, ulje, brašno pomiješano sa orasima, praškom, čokoladom i kavom.

3.

Sve dobro izmješati i staviti peći.

4.

Ohlađeni biskvit prerezati po pola.

Preljev
1.

Skuhati kavu sa šećerom i limunovim sokom.

2.

Natopiti oba dijela biskvita.

Glazura
1.

Na laganoj vatri otopiti ulje, margarin i čokoladu.

Posluživanje

2 reda čokolade su mjera za čokoladu od 20 dkg. To je otprilike nekakvih 5-6 dkg čokolade.

  • Kolači(3)
  • Kolaci-minjoni(1)
  • Kava(1)

14

Drago mi je..

mislim da cu ipak ostati kod vece smjese al cu napraviti rolat od iste… posto je kolac planuo :)

Dvazen, zato i ja sama prvi put napravim točno kolač po receptu, koji god da radila, i za idući puta onda znam kakve preinake da napravim ako mi se nešto nesviđa..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)