Moj profil

Moka torta

60 minuta
28
Moka torta

Ovaj recept sam nasla u novom izdanju Sale&Pepe i odlucila se isprobati ga :)

Ovaj recept sam nasla u novom izdanju Sale&Pepe i odlucila se isprobati ga :)

Sastojci

za
Biskvit
360 g brasna
200 g secera
0,5 dcl skuhane jake turske kave
1 prasak za pecivo
110 g maslaca
Ganache krema
220 ml vrhnja za slag

Priprema

1.

Rastopiti maslac na tihoj vatri. Umutiti jaja sa secerom dok ne
postanu pjenasta. Dodati im ohladjeni maslac, malo soli i kavu,
brasno i prasak za pecivo.

2.

Sipati smjesu u podmazan i brasnom posuti pleh ili kalup kakav
zelite.
Peci oko 1 sat na 180 stupnjeva.

3.

Kad se ispece ostaviti tortu dok se malo ne ohladi i istresti je iz kalupa.

4.

Za kremu, zagrijte vrhnje i kuhajte ga do kljucanja i tada maknite s vatre i stavite cokoladu. Dobro izmjesajte i ostavite da odstoji par
minuta, pa jos jednom sve izmjesajte da dobijte glatku masu.

5.

Ostaviti da se ohladi pa ga premazati preko torte.

Posluživanje

Ja sam malo izmijenila recept pa sam presjeka tortu i natopila je s mjesavinom kave sto mi je ostalo i mlijeka te ju lagano poskropila i namazala sredinu ganache kremom, da bi bila manje saftnija…

  • Cool-torta(2)
  • Torte(2)
  • Cokoladni kolac(1)
  • Print(1)
  • Torte-kolaci(1)
  • Kolaci-s-kavom(1)
  • Kolači(1)
  • By-dvazen(1)

11

fala za recept!!

fala curke :)

Mmm, crna čokolada i kafa-kombinacija koja nikada ne omaši!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)