Moj profil

Mokra torta od badema i čokolade

126
Mokra torta od badema i čokolade

... neobičan kolač, prava stvar za ljubitelje slatkog…

... neobičan kolač, prava stvar za ljubitelje slatkog…

Sastojci

200 gr čokolade sa 60% kakaa
200 gr smeđeg šećera (muscovado)

Priprema

1.

Naribati čokoladu i pomiješati je sa mljevenim bademima.

2.

Odvojiti bjelanjke od žutanjaka.

3.

Šećer izmiksati sa maslacem. U kremu dodavati jedan po jedan žutanjak, neprekidno miksati.

4.

Umješati kuhačom mješavinu badema i čokolade.

5.

Upaliti pećnicu na 180.

6.

Napraviti čvrsti snijeg od bjelanjaka i malo po malo ga dodavati u smjesu, polagano i oprezno mješajući kuhačom.

7.

Namastiti okrugli kalup promjera 26 cm i staviti tijesto u njega. Poravnati, pokriti aluminijskom folijom, staviti u pećnicu i peći 30 minuta.

8.

Izvaditi iz pećnice i pustiti da se skroz ohladi, pa ostaviti par sati u frižideru.

Posluživanje

1. NAPOMENA
Ovaj kolač ostaje “mokar”, nikad se potpuno ne stvrdne. Kad se tek ispeče, sredina je još tekuća. Kad se ohladi, još je uvijek jako mekana, a tek kad se stavi u frižider na neko vrijeme postane malo čvršći.

2. NAPOMENA
U receptu sam koristila muscovado šećer jer daje finu aromu, ali može i bilo koji drugi.
Koristila sam oguljene bademe.

  • Torte(11)
  • Kolači(3)
  • Torta-bademi-i-cokolada(2)
  • Girls night out(1)
  • Choco(1)
  • Kolači-brzi(1)
  • Sve-5(1)
  • Torta bez brašna(1)
  • Kolaci-badem(1)

17

odlična je torta, zbilja posebna, a i jednostavna je za napraviti... 🙂

Svidja mi se , ode u omiljene!!!:-))

Super je, nadam se da će isti efekat biti sa lješnjacima, ne volim previše bademe

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bakina torta sa bademima i jagodama :)
iva4535

Bakina torta sa bademima i jagodama :)