Moj profil

Mokre kiflice sa prazilukom i sirom

60 minuta
64
Mokre kiflice sa prazilukom i sirom

Peciva volim na svaki mogući način, a posebno me privlače turska peciva, oni ih prave mnogo drugačije od nas..ne znam da li bih ove kiflice mogla da nazovem pecivima, ali meni jeste, a vama neka bude što god vi želite...

Peciva volim na svaki mogući način, a posebno me privlače turska peciva, oni ih prave mnogo drugačije od nas..ne znam da li bih ove kiflice mogla da nazovem pecivima, ali meni jeste, a vama neka bude što god vi želite...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Sastojci za fil
3 struka praziluka
200 g feta ili mladi sir
30 ml ulja
2 do 3 kašike sitnije sečenog peršuna
Sastojci za preliv
175 ml mleka
100 ml ulja
1/2 kašičice soli
i još
400 g turske jufke ili kore za pitu
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Praziluk dobro isprati pod mlazom hladne vode, iseći ga na četvrtine i ponovo isprati. Iseći na sitne rezance i staviti u veću zdelu. Rukom  izgnječiti da luk malo omekša.

Dodati izmrvljen sir, sitnije isečen peršun,so i ulje i sve izmešati zajedno i ostaviti sa strane.

2.

Kore za pitu iseći na trouglove ili kocke,ja sam koristila originalne turske jufke i one su već bile isečene u trouglove.

Razdvojiti  ih jedan od  drugog i na širu stranu trougla staviti punu kašičicu fila od sira i zaviti u kiflicu.

Tako raditi dok imate fila. ( meni je falilo fila jer sam stavila samo dva struka praziluka, ja sam ostatak filovala samo sa sirom )

U manji pleh poređati sve kiflice jednu do druge, ali ih nemojte previše nagurati jednu pored druge.

3.

Umutiti žicom za mućenje, jaje, belanac, mleko gaziranu vodu,so i ulje.

Tom masom preliti preko zavijenih kiflica i ostaviti dvadesetak minuta da odstoje u toj tečnosti ili dok ne upiju sve, ne više od pola sata.

4.

Nakvašene kiflice pažljivo preneti na drugi pleh, koji ste prekrili papirom za pečenje, premazati ih sa umućenim žumancetom i posuti susamom.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30 minuta ili dok vam lepo ne porumene.

5.

Pečene kiflice izvaditi iz pleha i staviti na žicu, koju ste prekrili kuhinjskim papirom,da upije višak masnoće.

Ohladiti ih kratko i poslužiti tople.

6.

Prijatno!!!!

  • Pies-str(1)
  • Pies-str-is(1)
  • Praziluk(1)
  • Kiflice-slane(1)
  • Poriluk-savijaca(1)
  • Kiflice(1)
  • Kore-za-strudlu(1)

16

Kako god se zvalo mnogo je fino i ukusno sigurno!

Jako volim kombinaciju poriluka i sira, ovo mi se jako sviđa👍

Baš dobro.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bundevine kiflice
nelyca

Bundevine kiflice