Moj profil
stefanija13
23.3.2014.

Mokri kolač

30 minuta
34

Moja verzija mokrog kolača..

Moja verzija mokrog kolača..

stefanija13
23.3.2014.

Sastojci

za
BISKVIT:
3 jaja
5 žlica šećera
2 žlice grisa
2 žlice kakaa
9 žlica mlijeka
6 žlica brašna
1 prašak za pecivo
PRELJEV
5 dl mlijeka
7 žlica šećera
"ŠLAG"
3 bjelanaca
250 g šećera

Priprema

1.

BISKVIT:

Žumanjca i šećer pjenasto umutiti, dodati mlijeko, prosijani gris, kakao, brašno i prašak za pecivo i na kraju snijeg od bjelanaca.

Peći na 180 stupnjeva 30 min (meni je trebalo manje, izvaditi kada se biskvit odvoji od kalupa).

2.

PRELJEV:

U mlijeko dodati šećer. Mješati na visokoj temperaturi dok se šećer ne rastopi. Pustiti da uzavre.

Vruć biskvit preliti vrućim preljevom.

Ohladiti.

3.

"ŠLAG"

U izvornom kolaču se biskvit premaže s običnom šlag pjenom, ali ja sam s bjelancima:

Istuči bjelance, dodati šećer u prahu. (tuci na pari)

Posluživanje

Kad je ohlađeno, poslužiti uz kavu, čaj...

  • Mokri-kolac(1)
  • Biskvitni-kolac(1)

5

Stefanija,  moj izvor je sveska moje bake.  Nisi me uvredila,  ali ako imas novi recept,  ne znam zasto si sliku donela na moj...🙂

👍

Zašto bi nekoga vrijeđala? Ovo je tvoja verzija ovog kolača i super. U mojoj (majčinoj) verziji, ne idu ni griz ni kakao, već čokolada u prahu, a šlag je onaj iz vrećice.