Jednostavna ukusna mediteranska salata, zavisno o kolicini povrca moze se servirati i kao glavno osvjezavajuce jelo tokom ljeta.
Jednostavna ukusna mediteranska salata, zavisno o kolicini povrca moze se servirati i kao glavno osvjezavajuce jelo tokom ljeta.
Sastojci
Priprema
Tvrdo povrce ( mrkva, korijen celera i sl ) najprije prokuhati u vodi oko 10 minuta da omeksa.
Narezati povrce na male komade. Rajcice na cetvrtine, a cherry rajcice ostavite za kasnije. Gljive ostavite posebno, dodat ce se pri kraju pecenja jer im treba samo par minuta.
Poprskati narezano povrce sa uljem i staviti peci na 200 C oko 20 minuta. Zadnjih 5 minuta dodati gljive i vratiti u pecnicu.
Povrce ohladiti.
U dublju zdjelu dodati zelenu salatu po izboru, peceno povrce, svjeze cherry rajcice narezane na pola, baby mozzarella na pola, ako nemozete naci baby onda samo narezite obicnu na male kocke. I masline.
Pomijesati pesto i ulje i preliti preko salate. Posoliti, popapriti i sve zajedno dobro promijesati.
Kako je tebi ispao recept?
4