Moj profil

Monte kocke

60 minuta
32
Monte kocke

Kolač koji je stvoren za utažiti želju za slatkim, a ima toliko jednostavnu pripremu da ćete se odmah baciti na nju. :)

Kolač koji je stvoren za utažiti želju za slatkim, a ima toliko jednostavnu pripremu da ćete se odmah baciti na nju. :)

Sastojci

BISKVIT
5 jaja
5 šećera
2 žlice kakaa
10 dag prženih sjeckanih lješnjaka
3 žlice glatkog brašna
3 žlice ulja
1/2 praška za pecivo
BIJELA KREMA
1 L mlijeka
4 žlice šećera
1 vanilin šećer
9 žlica gustina
250 gr margarina
SMEĐA KREMA
1/2 L vrhnja za šlag
200 gr tamne čokolade
100 gr mliječne čokolade

Priprema

1.

Počinjemo sa pripremom bijele kreme. Mlijeko i šećer stavimo da zakuha. U posebnu posudu odvojimo malo hladnog mlijeka kojeg pomiješamo s gustinom. U zakuhalo mlijeko dodamo gustin i jako miješamo dok se krema ne zgusne. U vruću umiksamo margarin. Skuhanu kremu stavimo u drugu posudu i pustimo da se ohladi. 

2.

Zatim slijedi priprema biskvita. Jajima odvojimo bjelanjke i žutanjke. Žutanjke i šećer miksamo dok žutanjci na posvijetle. Dodamo ulje, prosijano brašno, prašak za pecivo i kakao (najbolji tamni iz Lidla). Lješnjake popržimo i ogulimo te ih nasjeckamo (mogu se i samljeti-po želji). Sve pomiješamo u smjesu. Bjelanjci se istuku u snijeg i lagano umiješaju u smjesu za lopaticom. Smjesu stavimo u prethodno namašćen pleh (25x30) i pečemo na 180°C oko 20 min (najbolje isprobati čačkalicom).

3.

Za smeđu kremu stavimo vrhnje za šlag na vatru i u njega dodamo svu čokoladu. Lagano miješamo dok se sve ne otopi. Maknemo s vatre čim počne zakuhavati.

4.

Bijelu kremu ponovno izmiksamo i stavljamo ju na ohlađen biskvit. Kremu ravnomjerno raspodijelimo. Na bijelu kremu dodamo smeđu koja se također malo ohladila (ali je još uvijek tekuća).

Cijeli kolač zatim staviti na hlađenje (najbolje preko noći), poslužiti i uživati u svakom zalogaju :)

  • Kolači(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Monte kocke
Merium

Monte kocke

Lino Monte kocka
medmedeni

Lino Monte kocka