ja ih obično jedem za doručak ili večeru i zbilja su super!
Sastojci
Priprema
zobene pahuljice izmiksajte da dobijete brašno, najbolje u mlincu za kavu, onom malom, ali dobro je i u multipraktiku. nema veze ako nije skroz glatko, nece smetat.
izmiksane zobene pahuljice i cimet (po želji) pomiješati sa vodom, i ostavite neko vrijeme da omekšaju. smjesa mora biti gusta ali ipak tekuća. trebat će vam oko šalica vode, ali nemojte me držat za riječ. ja nikad ne mjerim.
napraviti snijeg od bjelanjka i lagano ga umiješati u smjesu od zobenih pahuljica.
peči “američke” palačinke na teflonskoj tavi bez ulja i drugih masnoća. dakle, palačinke su male, okrugle i ne bas tanke.
super su kad na njih stavite dinstane jabuke (bez šećera, naravno :) ) ja naribam 2 jabuke i preprecem ih na tavi (sa malo cimeta) nakon što ispečem palačinke. isto tako možete ih jest sa đemom bez šećera, ili čak i sa rastopljenom čokoladom sa 70 i više posto kakaa.
A dobro ako tako kaže šjor Montignac, u svakom slučaju super recept! Ja sam umjesto bjelanaca stavila mineralne i soya milk i super su ispale. Hvala na receptu!
12