Moj profil

Mornarski pohanci

30 minuta
14
Mornarski pohanci

Mini zalogajčići uz koje će čaša vina bolje kliziti, lukav način da djeci koja, kad vide školjke kažu: bljak, naravno da je mornarima ovaj zalogajčić samo za zub i da oni ipak preferiraju šniclu, ali ovo je moj način da vas privučem. Vrlo jednostavna priprema dagnji, koje možete pripremiti unaprijed i čekati vaše goste s osmjehom.

Mini zalogajčići uz koje će čaša vina bolje kliziti, lukav način da djeci koja, kad vide školjke kažu: bljak, naravno da je mornarima ovaj zalogajčić samo za zub i da oni ipak preferiraju šniclu, ali ovo je moj način da vas privučem. Vrlo jednostavna priprema dagnji, koje možete pripremiti unaprijed i čekati vaše goste s osmjehom.

Sastojci

za
1 kg dagnji
smjesa za pohanje 1 jaje, 2 žlice brašna, prstohvat soli, krušne mrvice, ulje za prženje

Priprema

1.

Dagnje staviti u posudu s poklopcem u koju stavimo 0,5 dl vode (ja stavim more, imam sreću) i pristaviti na vatru.

2.

Kuhati nekoliko minuta, protresti par puta i provjeriti da li su se školjke otvorile. To je dovoljno, samo da se otvore.

3.

Odvojiti meso od školjke i svih vlakana koje ga povezuju sa školjkom.

4.

Pripremiti masu za pohanje, istući jaje i dodati sol i brašno, miješati do dobijemo jednoličnu masu.

5.

Dagnje umakati u smjesu jaja i brašna, pa onda u krušne mrvice i uroniti u vruće ulje. Pržiti vrlo kratko, samo da dobije zlatnu boju. Izvaditi na papirnatu salvetu da upije višak ulja.

Posluživanje

Servirajte uz aperitiv uz čašu vina. Uživajte!

  • Dagnje(2)
  • Plodovi mora(1)

7

Predivno!

Drage moje cure, nije puno muke a užitak je pravi.

sigurno je fino i sa lukom i peršinom, draga monsoon, nego mi smo navikli na skroz bazni okus namirnice, zalogaj mora,kad je friško.

Volim a nisam odavno radila! Hvala što si me podsjetila 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Slični recepti, a opet različiti

Posne punjene oblande
mives

Posne punjene oblande