Moj profil

Morske lazanje

37
Morske lazanje

Do sada sam radila lazanje uvijek sa gotovom, kupljenom manistrom . Danas sam se odvažila napraviti domaću, i mogu vam reći da je okus neusporediv, topile su se u ustima! Inače lazanje radim i od mesa, povrća…evo jedne i morske, obožavam ih u svim kombinacijama.

Do sada sam radila lazanje uvijek sa gotovom, kupljenom manistrom . Danas sam se odvažila napraviti domaću, i mogu vam reći da je okus neusporediv, topile su se u ustima! Inače lazanje radim i od mesa, povrća…evo jedne i morske, obožavam ih u svim kombinacijama.

Sastojci

Tijesto
lazanje, kupovne ili domaće
Nadjev
1/2 kg blitve
razne ribe (možete koristiti tunu i oslića, kozice…)
15 dkg goude
Bešamel
Otprilike: maslo
muškatni oraščić, sol, papar

Priprema

1.

Blitvu očistiti, skuhati i staviti u cjedilo da se dobro ocijedi.

2.

Ako uzimate konzerviranu ribu također je ocijedite, ako je riba svježa očistiti je, staviti kuhati i kada je kuhana meso očistiti od kože i kostiju. Ja sam koristila konzerviranu tunjevinu i svježeg mola, a super je i ubaciti i očišćenih repova od škampi ili kozica.

3.

Skuhati umak bešamel: maslo otopiti na lagano, dodati brašno da malo zažuti, te dodavati mlijeko dok se ne zgusne. Na kraju ga posoliti, popapriti, staviti malo muškatnog oraščića i parmezan te dobro promiješati.

4.

Lazanje (domaće ili kupovne) malo prokuhati. Ja ih uvijek malo skuham, tako su mi sočnije.

5.

Na dno škrovade staviti dvije žlice bešamela, razmazati i staviti prvi sloj manistre. Na nju opet staviti bešamel i rasporediti ribu.

6.

Zatim opet red tijesta, bešamel, sjeckana blitva (koju začinimo sa malo soli, papra i maslinova ulja) i gouda na listiće.

7.

Pa onda opet red sa ribom i tako dok ne potrošite sve sastojke.

8.

Na vrhu mora biti samo bešamel, poviše još pospite obilato goudom i parmezanom.

9.

Staviti peći u toplu pećnicu, oko pola sata na 220 stupnjeva dok se jelo lijepo ne zapeče.

Posluživanje

Poslužiti uz zelenu salatu.
Manistru sam radila po Rolerinom receptu, stvarno je odličan, uporno pokušavam staviti link na njezin recept ali mi ne ide pa sam se snervala, valjda će mi uspjeti…

  • Lazanje(6)
  • Ribe-morske(1)
  • Seafood(1)
  • Tjestenine-lazanje-njoki(1)
  • Garfield(1)
  • Tjestenine-razno(1)
  • Plodovi mora(1)

21

:)

moje lazanje inspirirane tvojima ili varijacija na temu : More…...odlicne i ukusne :)

Hvala Tashi, probaj i uživaj…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Vegetarijanske lazanje
MALALILI

Vegetarijanske lazanje

Slični recepti, a opet različiti

rolnice od patlidana
korcula

rolnice od patlidana