Moj profil
minka88
31.3.2013.

Morski pas sa incunima

30 minuta
8

Ovaj recept sa pronasla na internetu, na Coolinarci nema slicnog pa cu ga objaviti.

Ovaj recept sa pronasla na internetu, na Coolinarci nema slicnog pa cu ga objaviti.

minka88
31.3.2013.

Sastojci

za
500gr. odrezaka morskog psa
5 crnih maslina bez kostice
5 zelenih maslina bez kostice
malo maslinovog ulja
malo belog vina(mala casica za rakiju)
3 koluta od limuna
4 kasike vrhnja za kuvanje

Priprema

1.

Odlediti morskog psa i ostaviti ga u mleku najmanje 2h.

2.

Odreske dobro osusiti papirnim ubrusom i staviti na foliju koju oblikujete u mali camac.Preko ribe staviti malo maslinovog ulja, so i biber.

3.

Napraviti umak tako sto cete staviti malo komadic maslaca i na njemu 3,4min isprziti vec isecene masine, dodati suvo belo vino i vrhnje za kuvanje.Dinstati jos 5 min, a zatim preliti odreske obilno kako riba ne bi bila suva.Na svaki odrezak staviti kolt limuna i po jedan slani incun.

4.

Zatim zatvoriti camac da ne bi sos ispario i riba ostala suva.Peci na 200stepeni 20 minuta.

5.

I morski pas je gotov.Tanananaaaa :)

Posluživanje

Jesti toplo uz krompir salatu ili prilog po zelji.

1

Minka baš ti hvala imam već duže morskog psa u zamrzivaču a nešto baš nisam majstor za ribu :)