Moj profil

Moskva šnita

60 minuta
92
Moskva šnita

Ovo jednostavno morate probati ovog leta :) Torta je egzotična, ne puno slatka, puna voća sa aromom lešnika :)

Ovo jednostavno morate probati ovog leta :) Torta je egzotična, ne puno slatka, puna voća sa aromom lešnika :)

Sastojci

za
16 belanaca, 16. kašika šećera,24 kašike mlevenih oraha,4 kašike mlevenih lešnika,4 kašika brašna
16 žumanaca,12 kašika šećera,1 puding od vanile, 1 kašika gustina,500ml. mleka, i 1 maslac.
500ml slatke pavlake, 500gr,višanja,1 manja konzerva ananasa i 150gr pečenih seckanih lešnika.

Priprema

1.

Napraviti 4 , kore na sledeći način:

Umutite 4 belanaca dobro, postepeno dodajte 4 kašike kristal šećera i mutite dok ne dobijete šne, u smesu dodajte kašiku brašna, mutite još malo, a potom dodajte 6 kašika mlevenih oraha i 1 kašiku mlevenog lešnika, ali to promešajte lagano varijačom. Namažite pleh veličine 23x33 prekrijte ga papirom za pečenje i nalijte smesu. peći tačno 12-13 minuta na temperaturi od 200C. Kada kora bude gotova izručite je na kuhinjsku radnu ploču koju ste pre toga posuli kristal šećerom( da se kora ne zalepi). Postupak ponovite dok ne dobijete 4 kore.

2.

Priprema fila:

Umutite 16 žumanaca dobro, dok ne dobijete gustu masu, dodajte postepeno 12 kašika kristal šećera, mutite i dalje. U posudi rastopite puding i kašiku gustina u malo hladnog mleka, ostalo mleko stavite da vam kuva na tihoj vatri, dodajte puding i gustin, mešajte da ne zagori kada dobijete gustu masu lagano dodajte umućena jaja sa šećerom i mešajte na tihoj vatri dok se smesa ne sjedini i zgusne( samo imajte u vidu da ta smesa neće biti baš jako gusta, već onako kremasta). Ostavite krem da se potpuno ohladi. Umutite maslac i sjedinite ga sa ohlađenom kremom.

3.

Pred samo filovanje torte umutite slatku pavlaku.

Filovanje ide ovako.

Postavite koru, namažete krem , stavite višnje, seckane lešnike i premažete slatkom pavlakom.

Druga kora ide preko ovoga, pa fil pa ananas pa lešnik pa pavlaka.

Treća kora, pa fil pa višnje i ananas i lešnik pa pavlaka.

Na kraju tortu premažite kremom(ima ga dovoljno, a i lepše je)

Kao dekoraciju možete listiće badema ili sirup od višanja.

Posluživanje

Ma samo isečete, sednete na balkon, i sladite se :)))))

  • Torte(10)
  • Cool-torta(1)
  • Torti-moskva(1)
  • Leto(1)
  • Moskva-snit(1)
  • Torta(1)
  • Voćni kolači(1)

20

prvi put sam juce pravila tortu, kore su mi super ispale, ali mi je fil ocajan, jako je redak, celu noc je bio u frizderu i kada sam ga namazala sve curi 🙁 a to mi je za rodjendan, nema veze verujem da je ukus super, probacemo sutra. ako neko ima ideju tj savet zasto mi je takav fil

Hvalaaaaa 😎😁

sline mi cureeeeeeeee

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Slični recepti, a opet različiti

Osvježavajući kolač od dunja
coolinarika

Osvježavajući kolač od dunja