Moj profil

Mostaccioli

60 minuta
112
Mostaccioli

Znate da volim tradicionalne recepte ovo je jedan od njih .Tradicionalno se sprema za Božić u Calabriji i dobila sam ga tako da sam se zamjenila ja sam dala recept za Rapsku tortu a dobila ovaj i nisam požalila.....

Znate da volim tradicionalne recepte ovo je jedan od njih .Tradicionalno se sprema za Božić u Calabriji i dobila sam ga tako da sam se zamjenila ja sam dala recept za Rapsku tortu a dobila ovaj i nisam požalila.....

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Tijesto
480 g prosijanog brašna
5 žlica meda
3 kom jaja
Nadjev
250 g badema
2-3 žlice nazaslađenog kakaa
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Brašno prosijajte i u udubinu koju ste napravili u tijestu razbijte tri jaja ,dodajte dignuti kvasac koji ste prethodno pomiješali u toplom mlijeku.Dodajte med i vanilin šećer.Umijesite tijesto i stavite da se diže cca 30 min.U ovom sličaju tijesto se neće previše dignuti ali tako i treba biti.

2.

Bademe ofurite u vodi, očistite ih od korice,pustite da se lagano prosuše.Na ugrijanoj tavi ih lagano tostirajte.

Za nadjev čokoladu otopite na pari, dodajte med i bademe.Lagano umiješajte kakao i pustite da se otopi u toploj smjesi.Nadjev skinite s pare.Pustite da minut dva stisne.

3.

Tijesto podijelite na tri djela.Razvaljajte ih u pravokutnike srednje veličine.Meni su osobno ljepše male štruce..Na svaki pravokutnik stavite 3 žlice bogatog nadjeva i zarolajte štrucu.Krajeve štruce dobro stisnite da nadjev ne iscuri van.Stavite ih u tepsiju i na štruce lagano sastružite maslac da lagano napravi koricu.Pecite na 200 C oko 25-30 min.Provjeru napravite drvenim štapićem.

Posluživanje

Također tijesto ne morate raditi s kvascem već umjesto njega dodajte žličicu i pol praška za pecivo i pola žličice sode.Tako se izvorno i tijesto radi.Recept mi je dala mamina prijateljica koje je rodom s Calbrije a godinama ljetuje na Rabu.Ona tijesto i radi s kvascem.Meni je kolač divan s finim kramstim punjenem i mirisom meda.Ali oprezno jako je zasitan.Ali i mami...

  • Bademi(2)
  • Božić(2)
  • Cool-isprobano(1)
  • Roladice-bajam(1)
  • Klasicni-kolaci(1)
  • Badem(1)
  • Rolada(1)
  • Italija(1)
  • Cake(1)

15

Prefina COOL kombinacija, odavno me osvojila! ❤️Tijesto sam zamijesila s polubijelim brašnom by podravka, zato su malo tamnije boje. Ovo je bio moj desert iznenađenja prošli vikend na 1097 mnm, sve pohvale! 🙂

Zahvaljujući slonovom uhu, ja tek sada vidim koliko divnih recepata ima ovdje 😵👍 pa to je za CC 🙂 !!

Jako mi se svidja recept!!!!! 👍

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Kesten-keks torta
alek

Kesten-keks torta