Moj profil

Motar u zeleno-bijeloj igri

20 minuta
5
Motar u zeleno-bijeloj igri

Nedavno sam dobila motar od prijateljice i odmah ga spremila na dva načina.Jedan je u ovom receptu, a drugi je taj da sam ga ukiselila za kasnije,kako bi ga koristila kod pripreme salata.Motar ima specifično slano jako aromatizirani okus.Raste u pijesku iz stijena u neposrednoj blizini mora.Mornari su ga koristili davnih dana u borbi protiv skorbuta ,bolesti od koje su u to doba mnogi i umirali.Malo je zastupljen u kulinarstvu,a kad se koristi onda su to umaci i salate.

Nedavno sam dobila motar od prijateljice i odmah ga spremila na dva načina.Jedan je u ovom receptu, a drugi je taj da sam ga ukiselila za kasnije,kako bi ga koristila kod pripreme salata.Motar ima specifično slano jako aromatizirani okus.Raste u pijesku iz stijena u neposrednoj blizini mora.Mornari su ga koristili davnih dana u borbi protiv skorbuta ,bolesti od koje su u to doba mnogi i umirali.Malo je zastupljen u kulinarstvu,a kad se koristi onda su to umaci i salate.

Sastojci

za
1/2 kg krompira
1/2 kg raštike
šaka motara ili ( matar, petrovac, ščulac )
mala brokula
maslinovo ulje sol i češnjak 2 režnja

Priprema

1.

Skuhati krumpir u slanoj vodi s 2 režnja češnjaka.Izrezati ga na ploške i preliti maslinovim uljem dok je vruć.Raštiku izrezati sitno obariti je zajedno s motarom,ocijediti i dodati krumpiru,Brokulu podijeliti na što manje cvjetiće i blanširati.Sve sjediniti,promješati i još malo zauljiti.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

SVE ZELENO
Branka51

SVE ZELENO