Moj profil

Mousse au Chocolat u sosu od narandže pour Taana

21
Mousse au Chocolat u sosu od narandže pour Taana

Draga Tanja želim ti sretan rođendan...danima tragam za nekim receptom za kojeg mogu reći da je baš za tebe...mislim da nisam pogriješila jer čokolada je tu....sve najbolje... cmok;)

Draga Tanja želim ti sretan rođendan...danima tragam za nekim receptom za kojeg mogu reći da je baš za tebe...mislim da nisam pogriješila jer čokolada je tu....sve najbolje... cmok;)

Sastojci

za
potrebno za mousse
5kom jaja
190gr šećera
4kašike instant kafe
za preliv
200ml svježe iscjeđenog soka od narandže
3 kašike likera od narandže (pomogućnosti by Ivonab ;)
1 mala kašičica gustina

Priprema

1.

Za mus razdvojiti žumanca i bjelanca. Izlomiti čokoladu i istopiti je na pari.

Umutiti odvojeno,u jednoj činiji bjelanca sa 100 gr šećera,a u drugoj slatku pavlaku.

U trećoj činiji umutiti žumanca i vanilin šećer,pa umiješati i kafu.

Umiješati otopljenu čokoladu u krem od žumanaca.

U dobijenu smjesu pažljivo umiješati umućenu slatku pavlaku i ,tek na kraju,polako ,bez mućenja da masa ne splasne umiješati umućena bjelanca.

Pripremljeni mousse staviti u friz.

2.

U međuvremenu za sos od narandže sipati sok u šerpicu,zagrijati ga i prokuhati sa preostalih 90gr šećera. Umiješati liker  i malu kašičicu gustina,prokuhati još minut ,dva i ostaviti da se prohladi.

3.

Filetirati narandžu na sljedeći način: nožem debelo oguliti narandžu tako da se odstrani tanka bijela opnica. Isjeći filete narandže,između tankih kožica koje razdvajaju kriške.

4.

Mousse služite kao sladoled,prelijte sosom i ukrasite filetima narandže. Ako nemate kašiku za sladoled može poslužiti i obična kašika ,pokvašena u toploj vodi. Obavezno mousse au chocolat dobro ohladite prije služenja.

  • Mousse(1)

5

neće me srcići...🙂❤️❤️❤️❤️❤️

Kiss pour les deux ;)   <3<3❤️

❤️❤️

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Mousse au chocolat
Merium

Mousse au chocolat