Moj profil

MOUSSE CARAMEL torta divno iskustvo:)

12
MOUSSE CARAMEL torta  divno iskustvo:)

Ovo je jedna predivna i laka torta za jelo. nije toliko zahtevna ali je preukusna. Ima divan presek (steta sto je nisam slikala na presek) FIni ukus chokolade, lesnika i karamele , sto je najbitno nije teska i deca je obozavaju. Ispadne velika torta a uopste nije skupa i stavja se vrlo malo secera i bez margarina . Probajte nekjete zazaliti. :)

Ovo je jedna predivna i laka torta za jelo. nije toliko zahtevna ali je preukusna. Ima divan presek (steta sto je nisam slikala na presek) FIni ukus chokolade, lesnika i karamele , sto je najbitno nije teska i deca je obozavaju. Ispadne velika torta a uopste nije skupa i stavja se vrlo malo secera i bez margarina . Probajte nekjete zazaliti. :)

Sastojci

Biskvit x 2
70 g brasno
2 kasike kakao u prah
30 g biljno ulje
1 kasika rum
crni fil
200g tamna chokolada
300 ml slatka pavlaka (hopla krem)
beli fil
200 g bela chokolada
300 ml slatka pavlaka (hopla krem)
100-200g grijaz
za grijaz potrebno
100 g secer
50-100g cele lesnike
i jos
100 g mlecna ckokolada za chokoladni list
slag ili fondan za dekoraciju

Priprema

1.

Prvo pripremamo biskvit. Mutimo jaja sa secer u penastu strukturu. Posle dodajemo ulje i rum i polako dodjlemo prethodno izmesano brasno kakao i pecivo i mesamo polako kasikom. pecemo dva ovakva biskvita a ako zelimo tortu da ukrasimo fondanom onda pecemo tri kore.

2.

Priprema filova je ista samo sto u filova se koristi razlicna chokolada, i u beli fil se dodaje grijaz.

Pa ovako : Mutimo jaja sa otopjenu chokoladu i to polako kuvamo na paru jedno 10 - 15 min. Posle stavjamo da se ohladi na sobnu temperaturu. Ovo dodajemo na prethodno izmucenu slatku pavlaku i polako mesamo kasikom dok ne dobijemo penastu mousse masu. Ako fil se ne zgusne stavite u frizider da se dobro ohladi, a ako i nakon toga nije kao pena dodajte malo mlevene biskvite da bi se torta mogla filovati. U beli fil se dodaje i grijaz.

3.

Priprema grijaza:

u serpicu stavjamo secer da karamelizuje i ondak dodajemo cele lesnike. Ovu smesu dok je vrela sipamo na pek papir i ostavjamo da se ohladi. Kad se stvrdne skrsimo masi na male komade (u miltipraktiku, secka ili prosto stavimo u kesu i iscukamo sa cekicem za meso)

4.

Za chokoladni list potrebno je da 100 g mlecnu chokoladu otopimo i stavimo na pek papir i razmazemo i tanki listic velicine kakva sto je i kora i ohladimo u frizider

5.

Slaganje tortu je ovako :

biskvit - 1/2 crni fil - chokoladni list - 1/2 crni fil - biskvit - beli fil

Posluživanje

torta je predivna mozete je pripremiti sa svakakvu prigodu a posebno je odlicna za decje rodjendane.

  • Torta(2)
  • Karamel(1)
  • Čokoladna torta(1)
  • Karamela(1)
  • Grijaz(1)
  • Mousse(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)