Moj profil

Mousse code

75 minuta
286
Mousse code

Tamni desert u prirodnim tonovima čokolade, kakaa i kave s rum šećerom osim savršenog izgleda poslužen uz vruću kavu zadivit će vas fenomenalnim okusom.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Za biskvit
7 jaja
80 g šećera
40 g kakaa u prahu
2 žlice Pšeničnog oštrog brašna Podravka
maslac za premazivanje kalupa
Za mousse
500 ml slatkog vrhnja
250 g čokolade za kuhanje
1 žličica instant kave
1 Rum šećer Dolcela
1 Šlagfix Dolcela
1 Šlag krema čokolada Dolcela
200 ml mlijeka
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Priprema

1.

Žumanjke i šećer kremasto izmiješajte električnom miješalicom.

2.

Dodajte kakao pomiješan s brašnom, bjelanjke istučene u čvrsti snijeg i lagano promiješajte.

3.

Lim za pečenje (34 × 20 cm) premažite maslacem i ulijte pripremljenu smjesu, poravnajte i pecite 40 – 45 minuta u pećnici zagrijanoj na 180 °C.

4.

Pečeni biskvit ostavite u kalupu neka se hladi.

5.

Zagrijte 200 ml slatkog vrhnja, otopite natrganu čokoladu, dodajte kavu, rum šećer i promiješajte.

6.

Ostatak vrhnja električnom miješalicom istucite u šlag, dodajte šlagfix i kratko miješajte.

7.

Šlag dobro umiješajte u ohlađenu čokoladu i nanesite preko ohlađenog biskvita.

8.

Kolač stavite u hladnjak na nekoliko sati.

9.

U mlijeko uspite šlag kremu od čokolade i promiješajte.

10.

Izmiješajte električnom miješalicom 4 – 6 minuta i zatim nanesite na ohlađeni kolač.

Posluživanje

Narežite i poslužite.

Savjet

Ako želite tortu, kolač možete ukrasiti šlagom ili preliti čokoladnom glazurom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.