Moj profil

Mousse od bele čokolade s vanilom

45 minuta
116
Mousse od bele čokolade s vanilom

Jednostavan i fin kremasto-penasti dezert od slatke pavlake, sa puno bele čokolade i pravom vanilom. Odlično paše uz voćni preliv od malina.

Jednostavan i fin kremasto-penasti dezert od slatke pavlake, sa puno bele čokolade i pravom vanilom. Odlično paše uz voćni preliv od malina.

Sastojci

za
za mousse
1/2 šipke vanile
i još:
3 kašičice seckanih pistaća
... čokoladni ornamenti
3 kaš. želea od malina (ribizli, brusnica, jagoda…)
3 kaš. meda

Priprema

1.

Raseći vanilu po dužini i staviti je u pavlaku, masu zagrejati, ali voditi računa da ne provri. Izvaditi vanilu.

2.

Skloniti sa vatre dodati naseckanu belu čokoladu. Mešati sve dok se skroz ne otpoi. Kada masa postane glatka pokriti je folijom i ostaviti da se dobro ohladi. Dok se hladi neko vreme držati i u zamrzivaču.

3.

Za preliv nad vodemom parom razmutiti voćni žele, umešati med.

4.

Ohlađenu masu od čokolade ulupati mikserom dok se ne dobije fina penasta krema.

5.

Krem vaditi uz pomoć dve kašike i formirati ‘knedle’ i ređati ih na tanjir za serviranje. Pre serviranja posuti pistaćima, i dekorisati čokoladnim ornamentima i prelivom.

  • Mousse(4)
  • MUS(2)
  • Dessert(1)
  • Desertne kreme(1)
  • Kreme-deserti(1)
  • Kremi(1)
  • Deserti(1)
  • Slatko-pistaci(1)
  • Bela-cokoladaa(1)

14

Da li bi umesto slarke pavlake mogla da se koristi pavlaka za slag?

Fantastično....bez suvišnih komentara

za čistu peticu, bravo :))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ganache od bijele cokolade
Nikka074

Ganache od bijele cokolade

“Fudge” sa brusnicama i belom čokoladom
maslinka

“Fudge” sa brusnicama i belom čokoladom