Moj profil

Mousse od čokolade - najmanje 15 puta sam pokušavala recept povezati sa slikom i nisam uspjela!!! Pa kako vama to uspijeva a da ne poludite??? Mislim da ću sve izbrisati....

20 minuta
43
Mousse od čokolade - najmanje 15 puta sam pokušavala recept povezati sa slikom i nisam uspjela!!! Pa kako vama to uspijeva a da ne poludite??? Mislim da ću sve izbrisati....

- najbrži i najjednostavniji...

Kako je u vrijeme Božića bilo toplo vrijeme nisam mogla raditi puno kremastih kolača jer ih nisam imala gdje držati - hladnjak nije bio dovoljan, pa sam se uglavnom orjentirala na suhe keksiće. Onih dvije-tri tepsije kremastih smo brzo pojeli i sada su ostali samo sitni, suhi kolačići. Danas me uhvatila želja za nečim jako kremastim - rješenje je bio brzi, jednostavni mousse kojeg nije potrebno dugo hladiti u hladnjaku, pola sata je dovoljno.

Savjetujem da ga servirate u manjim čašama (a ne kao ja u ovoj velikoj) ili zdjelicama jer je mousse jako zasitan - šteta ga je baciti, radije se poslužite dva puta ako imate veliki apetit za slatkim.

- najbrži i najjednostavniji...

Kako je u vrijeme Božića bilo toplo vrijeme nisam mogla raditi puno kremastih kolača jer ih nisam imala gdje držati - hladnjak nije bio dovoljan, pa sam se uglavnom orjentirala na suhe keksiće. Onih dvije-tri tepsije kremastih smo brzo pojeli i sada su ostali samo sitni, suhi kolačići. Danas me uhvatila želja za nečim jako kremastim - rješenje je bio brzi, jednostavni mousse kojeg nije potrebno dugo hladiti u hladnjaku, pola sata je dovoljno.

Savjetujem da ga servirate u manjim čašama (a ne kao ja u ovoj velikoj) ili zdjelicama jer je mousse jako zasitan - šteta ga je baciti, radije se poslužite dva puta ako imate veliki apetit za slatkim.

Sastojci

za
5 dkg šećera
1/2 l slatkog vrhnja za šlag - bolje mliječno nego biljno
Dodaci po želji:
žlica-dvije likera, ruma, sitno ribana korica od naranče, voće

Priprema

1.

Žutanjke i jaja miksati sa šećerom dok se ne dobije gusta smjesa, staviti na paru i kuhati smjesu - ja to radim i mikrovalki ali svakih 10-15 sekundi provjeravam da mi se jaja ne zgrušaju.

2.

U toplu smjesu od jaja dodati čokoladu (bilo bi brže da je prethodno otopljena ali nije obavezno), može i natrganu na kockice, od topline će se brzo otopiti.

3.

Lagano miješati da ostane pjenasto.

4.

Slatko vrhnje izmiksati u šlag ali ne pretvrdo, onako polutekuće i lagano špatulom umiješati u čokoladnu kremu.

5.

Po želji dodati alkohol ili voće - ja sam stavila 2 žličice likera od naranče i vrlo sitno izribanu koricu od naranče.

Posluživanje

Mousse podijeliti u čašice-zdjelice i staviti na kratko vrijeme u hladnjak.

Ako vam ostane za slijedeći dan, nema problema - ništa se neće dogoditi.

  • Desert(1)
  • Cokoladni-mousse(1)
  • Isprobano-slatko(1)

9

odličan i brz recept! za mene ljubitelja čokolade, ide u omiljene...

Ja osobno bi bila vesela ako bi netko dao ovaj recept bez jaja.Nekako imam averziju prema kremama sa jajima kuhanim na pari.Inače obožavam kupljeni mousse.Recept odlično izgleda.Hvala.

zoja-gita ovo ce na probu 😁,a zbog CRVENKA, kako nazva anavalbi nas popularni frizider, sam se bas nasmijala...mene je do sad jednom posjetio,a do tad mi uopce nije bilo jasno o cemu zene govore 🙂 !

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Fini desert od jagode i rabarbare
rijeka

Fini desert od jagode i rabarbare

Monti desert
Grisha

Monti desert